日式老屋里的浓郁炭火桶仔鸡！极佳视野将关子岭山城美景尽收眼底

撰文摄影／胖猫咪的奇幻旅程、整理／实习记者陈莉玟

台南白河关子岭是一个藏着许多惊喜的小山城，以泥浆温泉和迷人的山景著称。但这一次，我们的目标不是温泉，而是来自这里的美食珍宝——老街山产美食景观餐厅的桶仔鸡。伴随炭火的香气，这道经典料理不仅抚慰了肚腹，还让我们在舌尖上体会到与众不同的山城风情。

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桶仔鸡的完美演绎与惊喜的热炒料理老街景观餐厅的桶仔鸡，是这趟美食之旅中最让人惊艳的存在。这道菜采用传统炭火桶烤方式，鸡肉经过慢火焖烤，外皮香脆微焦，内里却保持鲜嫩多汁，带着浓郁的炭香味，咸香适中，非常适合搭配一碗热腾腾的白饭，真的是怎么吃都不腻！

▲除了桶仔鸡，餐厅的热炒料理也十分丰富，这次我们特别点了几道特色菜。

蜂蛹烘蛋这道菜绝对是这里的亮点之一。蜂蛹不仅富含高蛋白、维生素和多种营养成分，还带有淡淡的坚果香气，与烘蛋的香气交融在一起，让人越吃越上瘾。这是一道不仅美味，还非常健康的料理选择。凉拌过猫过猫这种野菜在台南非常常见，口感脆嫩且略带草香，搭配沙拉沾酱，是桌上不可或缺的一抹绿意。

五更肠旺这道经典重口味料理，以酸辣汤底为基调，内脏的鲜美与鸭血的滑嫩让人一口接一口，完全停不下来。每份套餐还附上竹笋鸡汤，汤头清淡却带有自然的甘甜，鸡汁与竹笋的鲜美交融，是吃得饱足后的一份温润平衡。

穿越时光：日式建筑的细节与魅力如果说桶仔鸡和热炒征服了味蕾，那餐厅的日式建筑则唤醒了我们对历史的敬意。这里保留了日治时期的木造建筑结构，天花板上的木条纹理依然清晰可见，仿佛在诉说百年前的故事。

细心观察可以发现，屋内的木构架依然牢固，原始的电线布置也完整保留，且至今仍然能使用，彰显了当时建筑工艺的精湛与耐久。坐在这样的空间里用餐，仿佛能感受到过去时光的温度与重量。这不是一间普通的餐厅，更像是一座活的历史展馆。

户外风光：让味蕾与视觉一同旅行老街景观餐厅的户外环境更是让人心旷神怡。从餐厅的露台远眺，白河镇的市区景色尽收眼底。

山风徐徐吹来，炭火的香气仍然在鼻间萦绕，这样的用餐环境不仅让人感觉到美味，也让心灵获得一份难得的宁静。

【老街山产美食景观餐厅】弹性多样的套餐选择

两人套餐精致且足量，适合小俩口享受温馨时光。

六人套餐家庭聚会或朋友聚餐的首选，菜色丰富且经济实惠。

客制化合菜想换菜或加购特色料理？只需要提前沟通，餐厅都能灵活调整，满足不同需求。餐厅的服务人员亲切又细心，让我们在用餐过程中感到宾至如归。

关子岭必访的味蕾与历史珍宝无论是香气十足的桶仔鸡、营养丰富的蜂蛹烘蛋，还是餐厅所承载的日式建筑历史，老街山产美食景观餐厅都是一次无法被取代的体验。如果你有机会来到白河关子岭，千万别错过这间店。

这里不仅提供了令人垂涎欲滴的美食，更让你能在山风与历史的交织中，感受到前所未有的心灵满足。带着家人或好友，来这里吃一顿，让舌尖和视觉一起沉浸在这份独特的山城情怀中吧！

老街山产美食景观餐厅地址：台南市白河区关岭里31－11号电话：06－6822008营业时间：周一至周五 10：30－14：30、16：30－20：30／周六、日 10：00－21：00（周四公休）＊以上图片皆由部落客《胖猫咪的奇幻旅程》授权提供，现有经营：FB粉丝团、部落格

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