世界蔬菜中心 欢庆成立50周年

亚蔬-世界蔬菜中心50周年庆，与会贵宾合影。图／业者提供

世界蔬菜中心（亚蔬）11月3日于台湾善化总部举办50周年庆祝活动。包括各国驻台大使或代表、台湾农业部与外交部官员、政府单位、各农业大学院校、捐助机构、私人种子公司、计划合作伙伴，以及来自世界各地的蔬菜研究人员等超过400位嘉宾出席。

世界蔬菜中心（亚蔬）是全球唯一明确以蔬菜研究与发展为其主要任务的全球性组织。作为一个国际非营利机构，亚蔬与世界各国公部门及私人种子公司等共同戮力合作，以全面永续方式，致力于蔬菜研究与开发，透过多样化栽种与膳食，展现蔬菜在营养与经济上的潜能。亚蔬于1973年正式营运，最初名为「亚洲蔬菜研究发展中心（AVRDC）」，并获得来自中华民国（台湾）、英国政府、美国国际开发总署（USAID）、澳洲国际农业研究中心（ACIAR）、德国、泰国、菲律宾、韩国和日本的长期资助。

与会嘉宾一同见证亚蔬在过去50年的努力与贡献，并启用新实验大楼，迈向「开放科学中心」，这将成未来全人类蔬菜研究和发展的中心。新实验大楼暨先进仪器设施全数由台湾政府资助，来自世界各地的农业专家将在这里进行研究，以突破更多迫切的农业议题，展现蔬菜在营养与经济上的潜能。

全球很多国家长期受到营养不良影响，数十亿民众因饮食不均衡而损害健康。蔬菜是人类获取微量营养素及矿物质，维持健康所需的最高效益来源。世界蔬菜中心认为，为了有营养丰富且更具韧性的粮食体系，我们需要种植和食用更多的蔬菜。