拾玖茶屋、無飲好喝嗎?2024十大明星手搖飲來了
名人IP就是开店成功关键吗?
身为「手摇饮王国」的台湾,全台有近2万6千家的饮料店,每条街都至少有两、三家手摇店,店量近10年成长近3倍。许多艺人、网红也看准这项商机,纷纷自己出来投资、开店。在这些明星光环的加持下,不仅能吸引一波粉丝的买气,更能带起个人品牌的流量。《DailyView网路温度计》透过《KEYPO大数据关键引擎》舆情分析系统调查近一年网友讨论度最高的「明星网红」手摇店,看看榜单上有没有你的私藏饮料爱店呢?
image source:FB/再睡5分钟 NAP TEA
NO.10 周杰伦—麦吉 machi machi
被网友称为「台北东区最美手摇饮」、「周董、昆凌经营」的麦吉machi machi,在周杰伦《说好不哭》的MV中出现而一砲而红。麦吉创立于2018年,是台湾原创的外卖饮料品牌,全球多达32间分店,不仅店面装潢文青可爱,最吸引人的就是他们的瓶装饮料。
用透明塑胶瓶装的渐层饮料是麦吉的人气商品之一,推出了「奶酪红茶拿铁」、「烤布蕾红茶拿铁」、「烤布蕾红茶拿铁」等甜点系饮品,浓厚滑顺的奶酪搭配各种饮料都非常顺口,网友评价,「好拍又好喝的饮料!」、「店面的撞色椅子超可爱」、「把甜点和饮料结合得很完美」。
NO.9 谢承均—黛黛茶 DailyDae
由八点档男演员谢承均所开设的黛黛茶DailyDae,从台中店扩展到台北,店面的英伦老洋房搭配红砖墙,呈现出典雅的奢华感,让人仿佛一秒飞到欧洲,整体视觉与饮品一样,都有满满的欧式复古感,主打以大吉岭红茶、红玉红茶为基底的饮品,醇香的红茶底蕴透过店家精心的调配,每一款饮品都大获好评。
除了手摇饮,他们家的蛋糕也是招牌之一,不仅价格平易近人,造型精致又好吃,柠檬口味的戚风蛋糕每天都限量,糕体细腻湿润,喜欢吃酸的朋友绝对会迷上!
NO.8 无尊—无饮
在电视上搞笑又无厘头的艺人无尊也加入了手摇饮战场,秉持着传承台湾好茶的精神与茶商、茶农合作,在圈内朋友的支持下得到了超高的曝光度,同时也让更多人品尝到了台湾经典的好滋味。
无饮打破了传统茶行的印象,结合现代咖啡厅、网美餐厅等形式,试图拉近茶饮与年轻族群的距离,是少数没有使用茶桶的饮料店,以「给我45秒,我给你全世界最新鲜的茶」为口号,透过拥有茶园背景的合作伙伴,不论是在茶的口味提升或者茶品研发上都相当重视。热销冠军是最经典的「珍珠奶茶」,浓醇奶香根本是台湾人的最爱。
NO.7 黑人 陈建州—春阳茶事
由「黑人」陈建州所投资的「春阳茶事」,先前因黑人被卷入性骚案件,遭到网友抵制,不过加盟主纷纷出面喊话,黑人最大的收入来源并非手摇饮店,群众联手抵制是伤害加盟主和员工,希望网友不要随风起舞。
「春阳茶事」的核心概念为发扬台湾优质的茶文化,在原物料上注重选择优质的台湾茶叶作为饮品的基础,将传统的台湾茶与现代手摇饮料结合,希望能让顾客能够品尝到道地台湾茶香,网友表示,「招牌柠檬蜜乌龙的培火香气一点也不涩」、「冬瓜柠檬里面的粉条超滑嫩」、「他们家的红茶有很特别的水果香气」。
NO.6 欸你这周要干嘛—有饮 Youin
由人气Youtuber「欸你这周要干嘛」的成员弟弟阿勋、室友Miffy于2021年所开设的饮料店,在2022年又扩展了3间分店,获得超高的热度。有饮的店面整体是走暖色调,搭配花磁砖图样的墙面与毛玻璃窗,完全符合时下年轻人爱的「文青怀旧风」,就如他们所推出的饮品,试图以一系列富含创意又兼具复古感的饮品唤起大家儿时的记忆。
饮品的基底茶是斯里兰卡红茶、绿茶、四季春与古早味红茶,再衍生出奶霜系列、奶茶系列、拿铁系列、果茶系列、水果优格系列、水果气泡饮系列,多样的搭配绝对能满足各种口味的顾客。
NO.5 廖老大—阿娘喂! 廖老大
「赛车教父」廖老大于2022年以一场与中国网红「杰尼龟」隔空交火的赛车一炮而红,凭着爆红人气开始当起直播主,以直率的风格累积了一票忠实粉丝,跨足饮料界经营「阿娘喂!廖老大茶坊连锁」手摇品牌,巅峰时期曾展店至513间加盟店。不过在顾客接连抱怨品质不佳、廖老大亲自点名3家加盟店难喝等争议后,只剩下约120家加盟店。
「阿娘喂!廖老大」是以台湾风味为主的茶坊连锁店,提供各种冷热饮品和小吃,让顾客感受到浓浓的乡土味,虽然目前有近一百间的加盟店,不过网友对他们家的饮品褒贬不一,医生沈政男则公开评价「(招牌打龟红茶)就是柠檬红茶」。
NO.4 Peter—万波岛屿红茶 Wanpo Tea Shop
被誉为最帅饮料店老板的Peter,曾是台湾男团可米小子的前成员,在几乎饱和的饮料市场下,他所开设的「万波」仍成功窜红,不到两年的时间便在手摇界占有一席之地,每每出新品都能造成话题,成为了时下年轻人最喜爱的饮料品牌之一。
「万波」是来自台湾眷村的传统茶饮料品牌,坚持每一款茶叶都要用道地的台湾茶,并且不断在口味上推陈出新,Peter也会亲自进行缜密的市场调查,试图打造出贴近年轻族群的饮料品牌,话题饮品「红豆粉粿」、「紫米芋芋椰奶」、「素美婷粉圆冰」都曾造成民众抢购热潮。
NO.3 滴妹—再睡5分钟 NAP TEA
由人气YouTuber滴妹所创办的「再睡五分钟」拥有着超高人气,刚开幕时甚至需要排5个小时才能买到!透过滴妹良好的个人形象,在曝光推广上占有非常大的优势,配合联名又能扩大品牌价值、拓展市场。
「再睡五分钟」以「让每天多一点疗愈」为核心概念,致力成为带给人疗愈的品牌,并且主打米其林认证的鲜乳饮品。他们家最具特色的品项就是「棉被」厚奶盖,使用鲜奶油及鲜乳坊特A级鲜乳打发而成,创造超丝滑绵密口感,咸香的奶盖能让茶香味更加突出,网友们都赞道,「本来以为只是网红效应,没想到真的好喝」、「感觉有在认真做饮料」。
NO.2 萧敬腾—署茗职茶@AtTea
金曲歌王萧敬腾继「老萧拌面」大获成功后,又跨足饮料界,创立了「署茗职茶@AtTea」,据悉他从品牌开发、职前训练、装潢等全部亲力亲为,投资大约1500万元,在圈内拥有好人缘的他,也透过众大咖张震、林柏宏、舒淇等人的大力推荐,大幅增加了品牌曝光度。
署茗职茶@AtTea为质感茶饮品牌,以茶的文化结合现代网路常用的「@署名」概念,致予顾客一杯杯专属茶饮,主打的「萧署现萃茶」、「萧魂芝士霜降」两大系列,试图呈现茶饮最纯粹的风味,希望能像音乐一般抚慰顾客的心灵。
NO.1 Toyz—拾汣茶屋
争议满满的游戏实况主ToyZ于2023年成立了手摇品牌「拾汣茶屋」,虽然店舖一度传出违建问题,但仍然不妨碍许多人朝圣尝鲜。「拾汣茶屋」试图以品质好又价格实在来吸引购买人潮,Toyz在直播中表示,想打破整个饮料界的市场行情,使用跟其他品牌相比更好、售价却更低的茶叶,「我会把整个台湾所有的饮料店品牌全部打趴!至少在价格这个上面,至少在原物料公布,没人敢出来打我脸一样」。
其中最具话题的「19块原茶」也获得网友不错的评价,「以为跟便当店红茶差不多,没想到茶味很浓」、「爱泡茶的人会喜欢」、「跟市面上一二线的店家差不多好喝,但便宜很多」。
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分析说明:
本研究资料由《KEYPO大数据关键引擎》舆情分析系统提供,分析时间范围为2023年02月27日至2024年02月26日,共1年。
《KEYPO大数据关键引擎》舆情分析系统拥有巨量资料,以人工智慧作语意分析之工具资料搜集范围:每月处理1000亿以上中文资料的网路社群大数据资料库,其内容涵盖Facebook、YouTube、新闻媒体、讨论区、部落格等网站,针对讨论『明星手摇饮店』相关文本进行分析,并根据网友就该议题之讨论,作为本分析依据。
本文所调查之结果,非参考投票、民调、网路问卷等资料,名次仅代表网路讨论声量大小,不代表网友正负评价。
本篇分析报告使用「KEYPO大数据关键引擎」舆情分析系统