史上仅开放3次 亚蔬中心开放民众入园 限量蛋糕抢手

亚蔬-世界蔬菜中心善化总部3日举办50周年庆活动，邀请各国外宾参观新实验大楼，蔬果实验人员向外宾解释研究过程。（程炳璋摄）

亚蔬-世界蔬菜中心善化总部3日举办50周年庆活动，亚蔬中心主任沃培睿（右一）向外宾说明新实验大楼的各项实验功能。（程炳璋摄）

亚蔬-世界蔬菜中心善化总部3日举办50周年庆活动，亚蔬中心主任沃培睿（右六）与各国贵宾在新大楼前合影，并比出蔬菜英文拼音首字「V」手势。（程炳璋摄）

亚蔬-世界蔬菜中心善化总部3日举办50周年庆活动，4日观摩日开放民众进场，园区内的乳酪蛋糕成为网友热门话题。（程炳璋摄）

亚蔬-世界蔬菜中心善化总部3日举办50周年庆祝活动，来自12国驻台大使或代表与农业部、外交官员共300人联袂出席见证新实验大楼启用，园区4日观摩日布置蔬菜主题乐园，睽违4年开放民众进场，限量开卖的亚蔬蛋糕成网友热门话题。

亚蔬-世界蔬菜中心善化总部创立50年来仅对外开放3次，分别是2013年、2019年与今年，3日邀请来自诺鲁、瓜地马拉驻台大使，史瓦帝尼、贝南、奈及利亚、英国、印度、澳洲、菲律宾、泰国、美国AIT、坦尚尼亚共12国贵宾到场，另外还有农业部与外交部官员、计划合作伙伴及世界各地的蔬菜研究人员，见证启用耗资4亿元打造的新实验大楼。

亚蔬中心善化总部为国际非营利组织，1973年营运，主要研究番椒、番茄、豆科、瓜类与传统蔬菜上百种蔬果生长，原有的旧实验大楼已有近半世纪屋龄，农业部4年前为其打造700坪共3层楼的新实验大楼，配有超高压输送系统、光合作用分析仪等设备，3日剪彩启用。

亚蔬中心主任沃培睿表示，全球有30亿人民因饮食不均衡而受苦，气候变迁问题日益严重，所以蔬菜种原和品种需有对抗气候变迁的韧性、同时营养丰富，帮助农民提升经济收入，特别着重在帮助亚洲与非洲低收入国家。

亚蔬中心50周年庆4日举办观摩日，网友焦点锁定园区特制的乳酪蛋糕，因平时不对外贩售，只能透过员工代买，拥有48年历史的亚蔬蛋糕几乎被视为「都市传说」甜点，每天平均制作48条，上次开放对外贩售是10年前的40周年庆，1200条蛋糕1小时内抢空。

亚蔬中心今年准备起司与布朗尼口味共2000条蛋糕，4日开放入园民众购买，已成为网友抢购的热门话题。