三澧人气耶诞蛋糕 限量开卖

三澧企业2022耶诞蛋糕限量开卖。图／三澧企业提供

迎接璀璨耶诞，三澧企业联合旗下餐饮品牌推出耶诞限定甜点，即日起至12月21日止，凡至Mo-Mo-Paradise、BELLINI Pasta Pasta、BELLINI CAFFE、MOLINO、天吉屋、吉天麸罗等全台48间门市或加入LINE官方帐号，耶诞节蛋糕开放预购中。

延续品牌经典风味，本次集结历年人气最高的三款蛋糕，包括清新橙香与苦甜巧克力交织成「橙香巧克力香缇」，创意演绎圣多诺黑泡芙塔的「栗子奶油泡芙塔」，以及多年来稳坐甜点销售冠军「香草慕斯苹果塔」，每款7吋990元于12月取货。

每年都让老顾客引颈期盼的期间限定蛋糕，年年皆创造短时间全数完售，2022年推出三款必吃甜点，首推「栗子奶油泡芙塔」，每一颗泡芙中更灌满香气馥郁栗子馅，最后撒上比利时苦甜巧克力，为味蕾带来画龙点睛之感，绝对是栗子控不可错过的必尝之作。

BELLINI招牌甜点「香草慕斯苹果塔」，礼聘留法日本糕点名师加藤正人来台指导研发而成，蛋糕主体将法国布列塔尼鲜奶油、香草荚、鸡蛋等食材以130°C隔水低温烘烤90分钟，蛋糕底层则铺垫着厚厚的自制苹果泥，品尝间仿若透着牛奶糖的香甜，与塔皮的奶油香气彼此呼应。

「橙香巧克力香缇」以法国布列塔尼鲜奶油完美融合比利时73％顶级黑巧克力，坠入西班牙糖渍夏橙丁，赋予蛋糕如香水般的异国情调，水果的酸香更能反衬巧克力微苦甜的独特风味，醇厚而不腻。