张家慧戒甜食破功!应景学做耶诞杯子蛋糕

张家慧应景学做耶诞杯子蛋糕。(周子娱乐

张家慧应景学做耶诞杯子蛋糕。(周子娱乐)

耶诞节即将到来,热爱甜点艺人张家慧应景报名耶诞节挤花杯子蛋糕课程,张家慧说,自己从小爱吃甜点,对蛋糕毫无招架之力,这几年开始注重养生和均衡饮食后,才努力克制自己不吃太多甜食饮料也尽量无糖,但一看到朋友分享课程资讯后立刻破功、毫不犹豫就报名,也第一次体验杯子蛋糕制作过程

张家慧透露,高中时曾经在咖啡厅打过工,只做过很简单的提拉米苏起司蛋糕,基本上就是个烘焙初学者。她在课堂上专注地听着老师讲解、示范,自己再跟着做,从最基本的打蛋、面粉过筛、烤蛋糕,一直到最后难度较高的挤花装饰,老师夸奖她很有天分,挤花力道拿捏得不错、手也很巧。张家慧自豪地说:「其实我从小就满有艺术天份的!」

看到成品这么成功,张家慧开心表示,经过这次体验后信心大增,希望之后能再挑战更高难度的甜点。

她今年4月底曾赴台东参与短片《一起冲线吧》拍摄,事前也做了许多铁人三项的相关体能训练。最近休息中的她也见了一些导演、制片,正在洽谈新工作