美食-KY冲刺疫后商机 85℃要卖20万个耶诞蛋糕

抢攻圣诞节商机，85℃今年推出四款主题造型切片蛋糕。（美食-KY提供）

抢攻后疫情时代消费热潮，美食-KY旗下85℃全力冲刺耶诞商机，预估在整体疫情趋缓的带动下，今年圣诞档期可销售20万个蛋糕，销售金额2200万元，至少与去年持平。对于敏感的涨价问题，美食-KY表示，原物料压力沉重是事实，但考量同业动向与民众接受程度，会想办法先吸收部分成本，现阶段暂时没计划涨价。

受到疫情影响民众虽然无法出国，但过节气氛不能少，85℃今年严选比利时Belcolade巧克力、顶级比利时嘉丽宝巧克力、法国BOIRON保虹果泥、法国鲜奶油和法国kiri鲜奶油乳酪等原物料，打造四款切片和三款整膜圣诞主题蛋糕，带消费者秒飞欧洲，享受一趟伪出国的舌尖之旅，主题切片蛋糕第二件8折，采限量贩售。

抢攻圣诞节商机，85℃今年推出四款主题造型切片蛋糕，迷你乳酪、粉色圣诞、萌萌小雪人、金沙麋鹿，单片价格在62到65元间，从11／25起到12／25，只要买这四款主题造型切片蛋糕，任选两款，就可享第二个八折优惠（限门市现场购买、价低者折）。另外85℃整膜圣诞节蛋糕有三款，全部都是6吋，价格在390到460元间，每一款造型缤纷可爱，带有浓浓异国风。

今年主打的6吋圣诞森森蛋糕，圣诞老公公站在树干造型的巧克力戚风蛋糕上，忙碌的准备派对礼物，一旁还有可爱的金色麋鹿，蛋糕师傅使用比利时嘉丽宝巧克力，添加法国动物性鲜奶油调配外层的巧克力鲜奶油，内搭卡士达馅、黑樱桃及巧克力薄片，多国特色原物料，甜而不腻入口即化口感，彷佛来趟伪欧洲之旅。

6吋的雪屋森林蛋糕，拟真的小雪屋巧克力超可爱，蛋糕内馅以香草戚风蛋糕搭配草莓慕斯及牛奶布蕾，严选法国动物性鲜奶油、法国BOIRON保虹草莓果泥，酸甜滋味又伴随牛奶布蕾的奶香滑顺，外层的千层起酥片，不一样的酥脆让人忍不住一口接一口，宛如秒飞法国，置身欢乐圣诞村。