美食-KY陆展店煞车 冲刺美国

美食-KY启动营运体质调整，85度C上季大陆关14家门店；年底前预计在美新增2家。图／本报资料照片

85度C两岸与美国市场店数

以85度C品牌在两岸与美国发展连锁的美食-KY，因大陆市场复苏不如预期，加上消费降级，在获利不佳情况下，决定启动营运体质调整与连锁门店汰弱留强计划，今年前三季，各季分别关店3、4、14家。有法人预估85度C下半年闭店数恐达30家，甚至以「闭店潮」形容。

对此，美食-KY强调，关的都是亏损店，对大陆市场后市「审慎乐观」，并没有弃守大陆市场。

截至今年9月底，85度C在大陆的连锁店数575家，第三季虽关了14家门店，却也开出8家新店，净减少6家。台湾85度C现有店数440家；美国年底前预计再新增2家，总店数上看74家。

法人研究报告指出，85度大陆市场汰弱留强后，「亏损都留在2023年」，到了2024年可望获利。美食-KY表示，因应经济发展趋势，85度C在亚洲市场后续发展定调为「追求稳定获大利」，在美国市场「全力冲刺」。

美食-KY决定深耕美国市场，主要是看好美国消费力，「美国1家店，可抵大陆5家店」。此外，85度C亚洲风味每日现做现烤面包的产品独特性，为85度C成功建立品牌竞争力。这也是85度C在15年前进入美国市场迄今，仍能持盈保泰的重要关键。

于大陆市场，美食-KY维持审慎乐观，尽管总体经济连续两个季度陷入通缩的挑战，压抑当地营收及获利表现，但法人观察，大陆民生消费已有初步落底迹象，明年可望重返获利成长的行列。

美食-KY前三季营收154.03亿元、年增7.15％，为近4年同期高。税后纯益7.41亿元、年增近1.09倍，每股纯益4.12元，自近8年同期低点回升。

美食-KY自结10月合并营收16.33亿元，季减7.11％、年减5.76％；累计前十月合并营收170.23亿元、年增5.69％。