美国解封提前发酵 美食-KY营收连五扬

美国解封在即，85度C母公司美食-KY自结4月合并营收16.2亿元，较去年同期成长15％，年增率连续五个月走扬，其中美国营收的成长力道尤其令人惊艳，不仅较去年同期跳升一倍以上，更一举超越2019年的水准，创2008年以来的同期新高。

法人表示，观察85ºC门市表现，日均来客数连续四个月回升，带动当地营收今年以来不断走高，成功逆转往年的季节性表现。法人一致预期，今年美国经济将逐月成长，民生消费成长动能又更加强劲，再加上85ºC尚未恢复营业的五间门市，以及未来即将重新开放的内座消费，今年美国营收增幅有机会写下三年来的新高。

美食-KY也公告2021年第一季财报，营业收入49亿元，净利3.6亿元。美食-KY今年前三月仍然面临亚洲市场疫情重新升温的挑战，影响成长动能，营收较去年小幅成长4％。但受惠于营运效率提升，获利能力仍十分出色，营业利润率因此超过7％，是去年同期的两倍以上。单季每股盈余(EPS)则来到1.4元，是去年同期的3.8倍。

今年前三月全球餐饮行业仍普遍受到疫情影响，美食-KY获利还能大幅成长，法人认为，代表过去一年来，海外各市场的成本及费用结构有显著优化，经营能力更明显提升；展望未来，包括国际货币基金 (IMF)、经济合作发展组织（OECD）在内的经济学家，纷纷上修美国今年的经济成长预估，大陆市场的餐饮业买气也有机会迎头赶上，美食-KY的营收及展店动能可望受惠，带动获利率持续垫高。

大陆市场方面，预期餐饮行业的营收动能将先蹲后跳，第一季普遍受到疫情影响，恢复不如预期；4月也受长假出游影响，挤压餐饮消费预算。但伴随经济活动加快正常化，餐饮消费回温仍为大势所趋。

市场人士指出，大陆85ºC门市四月份仍逆势缴出同店销售正成长、客流年增双位数的成绩，优于多数大型连锁品牌，可见基本面持续稳健，也更加看好即将到来的夏季冷饮销售，以及下半年的展店动能。在台湾，85ºC看准儿童节商机，独家取得台湾授权，推出佩佩猪海洋系列蛋糕，除了造型讨喜，蛋糕盒也极富巧思。