逛耶诞城边吃台铁便当刈包！1/3前「板桥站」限量限时开卖
圣诞节将至，一年一度的「2020新北欢乐耶诞城」热闹展开中，交通部台铁局研发能简便携带、迅速充饥的新品刈包，包括「黑胡椒猪排葱蛋」、「香柠鸡柳烘蛋」及「香椿豆包烘蛋」三种口味，民众可于1月3日前每周五、六、日在板桥站临时台购买，每份109元，每日限量45份。
台铁局表示，新北欢乐耶诞城压轴上场的演唱会总是人潮汹涌，面对心仪的偶像，民众想尽早占据最佳观赏位置却又饥肠辘辘，为此针对台铁便当贴心研发能简便携带、迅速充饥的新品刈包。
「黑胡椒猪排葱蛋刈包」结合经典与创新，严选台湾猪里肌肉洋葱爆香后，放入卤汁及黑胡椒调味烧制而成，熟悉的酸菜馅料，再加入一片酥香解腻的厚实葱花蛋，古早味的传承揉合新创意，给予台铁便当忠实顾客新颖的体验。
▲台铁便当刈包1/3前可在板桥站购买。（图／台铁）
除了传统的延续，台铁便当尝试新型蛋料理，将西方主食马铃薯、色彩缤纷红黄甜椒切丁切丝后，添入蛋液及起司拌匀，香煎成马铃薯彩椒起司烘蛋，搭配不同食材而成两种口味，中西式结合的「香柠鸡柳烘蛋刈包」，淋上酸甜的蜂蜜芥末酱，咬一口外酥里嫩的鸡柳，淡淡柠檬清香在舌尖滚动，口感清爽而不腻。
另一种多元化选择，「香椿豆包烘蛋刈包」内馅采用香椿酱烧制入味的非基改豆包，香椿素有春天的味道之美誉，佐以开胃的酸菜，搭配特制蛋料理融合成独特的风味。
即日起至1月3日欢乐耶诞城闭幕，活动期间每周五、六、日，下午5时于板桥站临时台贩售，特制刈包一份两入，每份售价109元，每日限量供应45份，售完为止。