为花莲打气！台铁「洄味便当」限时限量开卖

台铁挺花莲，推出全新限量便当「洄味便当」限量开卖。（台铁公司提供／蔡明亘台北传真）

台铁便当与缔结友好的「淡路屋」携手为花莲震灾地区带来关怀之意，淡路屋于4月13日起在日本贩售联名便当，台铁公司共襄盛举并由淡路屋将部分所得及台铁公司授权金一起透过日本红十字会捐赠给台湾救灾。另淡路屋也捐赠200个陶瓷便当瓮及提供包装纸设计给台铁，由台北餐旅分处研发和制作联名便当。「洄味便当」，特卖会将在5月10及11日于台铁便当台北站2号店限量贩售，只要购买洄味便当即可获得台铁便当经典帆布袋。

台铁公司表示，花莲早期称为「洄澜」，相传先人乘船来到花莲溪口时，见到溪水入海与海浪冲击呈回旋状，故称之为洄澜。附业营运处台北餐旅分处这次特地从心、从味蕾出发，设计这款洄味便当，共同为花莲打气。

「洄味便当」采用花莲富里友善耕作的白米，源自日本人气品系「ミルキークイーン」，优化培育再升级全新品种，口感Q弹、饭香浓郁，搭配红藜烹煮而成的「红藜饭」色香味俱全。

菜色则有酥炸东海岸鬼头刀，撒上原民香料「马告」增添风味；来自花莲农会的紫苏梅做成的「梅子鸡」，花莲吉安三宝之一的龙须菜，洒上七星潭柴鱼花；东部特产洛神蜜饯，为这款便当增添独特风味。

台铁公司提到，也许人不在花莲，但心与花莲同在，台铁便当诚挚邀请大家一同品味这款洄味便当，感受花莲在地风味的特色魅力。洄味便当每份399元，购买即送台铁便当经典帆布袋，5月10日及11日午、晚餐分别11时、16时开卖，每日限量100组，午晚餐各50组，每人限购1组，售完为止。