送礼季》新北农渔会好礼 入选全台农渔会百大精品

农委会办理农渔会百大精品选拔，今年已经进入第11届，参赛产品须以农渔会为品牌，采用国产在地食材，经过三阶段评选，包装、标示符合规定，整体形象具市场特色，最后还要通过中央畜产会的多项农药、药物检验，才能从数百项参选产品中脱颖而出。

新北市农会供销部主任张丽梅说:「我们新北市入选的产品还是以茶叶为主，包括文山包种茶、三峡碧螺春、石门铁观音陈年老茶，以及今年第一次入选的平溪茉莉花茶。我们对新北好茶品牌很有信心!」而首次入选的平溪茉莉花茶则是结合包种茶和茉莉花依黄金比例混合熏制而成，这种「混搭」是透过好农杂志总编林文集先生的牵线，促成平溪区农会和花坛乡农会合作，意外发现的淡雅清香味。平溪区农会陈钦黎主任说: 「我们的茉莉花茶在制作时混合茶叶及茉莉花，熏制后再将花瓣挑除，包种茶叶吸收了花香，冲泡时建议茶叶量减半，即可细细品尝茶香韵味。」

另外新北市农渔会运用在地食材，制作真材实料、不含化学添加物的农渔加工产品，如新北市农会研发的纯肉酥，采用CAS猪后腿肉，不添加豆粉及化学添加剂，呈现肉松原味，提供给消费者另一种好选择。而淡水区渔会研发的吻仔鱼酱系列产品，采用在地吻仔鱼制成，在渔产旺季时收购渔货、平衡鱼价，兼照顾渔民又可突显在地特色，双双入选农渔会百大精品。

新北市政府农业局表示，新北市共有30家农渔会，除提供农渔民各项服务，推广在地农渔特产品，农业局也极力辅导各区农渔会发展地方特色，建立品牌，提升农渔产业附加价值。在9月底圆山花博争艳馆将聚集全台农渔会百大精品，新北市入选产品也有专区，还可试喝品茗，邀您停下脚步喝一口新北好茶滋味。欲购买入选农渔会精品请连络各产区农渔会或至「新北市农会真情食品馆」网路商城线上选购。