台北美福12／15「戏棚下 呷办桌」餐宴 金钟女视帝陈亚兰监制歌仔戏现场演出

（台北美福大饭店携手宜兰「渡小月」主厨陈兆麟，于12/15日举办「戏棚下 呷办桌」餐宴。图／台北美福大饭店提供）

台北米其林一星餐厅、台北美福大饭店「米香」台菜餐厅将于12月15日推出「戏棚下‧呷办桌」晚宴，邀请宜兰渡小月餐厅的国宴总铺师陈兆麟主厨联手献艺展现多道台湾手路菜。晚宴中邀请金钟奖史上首位「女视帝」陈亚兰小姐亲自执导的专业歌仔戏团，带来精彩的戏曲演出，引领宾客穿越时空，以崭新样貌重现那些年「戏棚下‧呷办桌」的台湾情，宴会厅开席每桌十位28,800元＋10％，11月25日前预订享免1成服务费。

台北美福大饭店于创立时规划有台菜餐厅，让往来的国内外宾客能品尝到台湾经典佳肴。而米香台菜餐厅的浓情珍味，于2018年起连续三年获米其林餐盘推荐，并于2021及2022年连续获米其林一星肯定。为此，来自宜兰的主厨陈永华，特别于今（2022）年岁末之际，邀请故乡宜兰渡小月的第四代传人陈兆麟主厨，联手推出多道经典台味。身为国宴总舖师的陈兆麟主厨，为宜兰办桌文化的第一把交椅，其精湛的厨艺与丰厚经验，透过道道佳肴，传递着最有温度的在地美味。两位来自宜兰的双厨将结合传统费工耗时的手路菜、宜兰名点名菜及古早味怀旧料理等，年长的宾客用味道唤醒记忆，年轻一代的宾客透过台湾味认识台湾。

除了用味蕾走进历史的记忆，晚宴特别规划发源自宜兰的歌仔戏表演，演出团体力邀甫获今年金钟奖最佳戏剧男主角奖的陈亚兰小姐亲自监制，热情致力于传承台湾歌仔戏的陈亚兰小姐，戮力培训专业歌仔戏团，其「黑家店」系列剧情设计精彩、有趣，于西门红楼等地演出均获好评。本次特别为美福的「戏棚下‧呷办桌」带来《西游记误闯黑家店》戏剧，由多位资深歌仔戏演员担纲要角，有2020年入围金钟「最具潜力新人奖」的何佩芸、资深演员陈怡真等。精彩的剧情搭配美福宴会厅420吋高画质屏幕的展现，创造不一样的视觉感受，在保留传统文化的精神与戏曲精华之下崭新呈现，用视觉与味觉享味台湾。