台式热炒1菜色！他惊呆「跟喷一样」网吵翻

网友点名热炒必点菜色，但宫保皮蛋这道菜却引起热烈讨论。（图：shutterstock/达志）

台湾热炒店料理多样，一名网友好奇，去热炒店哪道菜必吃，并列出一长串菜名，引起网友热烈回应，其中凤梨虾球、五更肠旺最多人点名，其中有人质疑「宫保皮蛋」是什么东西，皮蛋味重，又炸又炒变成一道菜「不就跟喷（台语：厨余）一样了」，让众人吵翻。

原PO日前在PTT发文，到热炒店吃饭哪道菜必点？他列出一些常见料理，包括凤梨虾球、九层塔蛋、葱油鸡、宫保皮蛋、金沙中卷、葱爆牛肉、炸三鲜、糖醋排骨、煎猪肝，好奇有哪些菜色必吃。

在这些菜色中「宫保皮蛋」意外引起大家讨论，有网友喊「宫保皮蛋是啥鬼？」认为皮蛋本身味道很重，炒一炒就溶了，结果又炸又炒「整道菜不就跟喷一样」；但也有人反驳「皮蛋会先裹粉油炸，哪会炒一炒就溶」、「就炸皮蛋拿去炒，没那么糟啦」、「宫保皮蛋好吃，我家这边便当店偶尔有」。

此外，最多网友点名的热炒料理是凤梨虾球、五更肠旺，还有人说，必点客家小炒、葱爆牛肉、蚵仔酥、蒜泥白肉，也有网友走吃饱路线，点名「炒饭、炒面然后吃饱了」、「炒饭打包外带」。

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