台湾米进军澳洲 区块链溯源帮大忙

（全球首创区块链稻米溯源《池上禾谷坊》，近期准备进军澳洲。图／奥丁丁提供）

区块链技术在台湾，走出加密货币、虚拟商品，大步迈向农业应用，甫获2021年十大杰出青年的青农魏瑞廷2018年初导入区块链与IoT设备，开发出全球首创区块链稻米溯源《池上禾谷坊》，已将池上米销售至美国、香港、新加坡等地，近期准备进军澳洲市场。

区块链企业奥丁丁集团是《池上禾谷坊》技术开发协助者，善用区块链具透明性（Transparency）、可溯源（Traceability）、不可窜改（Immutability）等特性，应用在重视生产历程的农业与食品业尤为契合。魏瑞廷表示，「区块链让传统稻米产业找到转型新契机，解决我们所遭遇的问题，它的透明忠实呈现，让产品很快被消费者接受，同时也找到属于品牌的忠实受众。」

奥丁丁于2017年推出区块链溯源系统OwlChain，开放生产者、检验端串接为节点，透过区块链不可窜改、透明、可溯源等特性，打造区块链溯源履历，迄今全台已累积数十家品牌导入应用，如：全球首创区块链稻米溯源《池上禾谷坊》、全球首创区块链香菇溯源《永在林业》、《伟耘有机农场》南澳豆、《一凡茶作》多款茶叶、《奕利的店》老菜脯、《员崇果园》有机百香果、《大百吉商号》泰源幽谷猕米、《柠檬森林》玉翡翠柠檬、《祥铨农创》沉香、《兴瑞农场》有机牛奶文旦、《纯青农场》有机黄豆、黑芝麻及红豆等各式农粮食品。

奥丁丁国际业务开发经理陶佩君表示，观察到这几年愈来愈多生产者投身数位转型，对区块链等新科技接受度日渐提升，区块链溯源履历的意义，不再停留于提供消费者验证产品资讯，更成为许多农友建立自身品牌差异化的选择。区块链的高信赖度纪录空间，让许多农友积极透过详实记录与搭配物联网设备，展显生产流程的品质及对环境与食安议题的付出，农友以影像、数据大幅提升品牌及产品信赖度，拉近与消费者的距离，更透过科技数位化田间管理，减少人力及纸本作业，效率化生产流程。