台中百年一德洋楼 美食打卡新热点

一德洋楼引进米其林餐盘美食「馨苑小料理」，除供应桌菜、单点及各种合菜，也有个人组合套餐。（冯惠宜摄）

旧建物该存该废？还是可以留住历史风华、华丽转身？台中市有多个机关单位身处老旧建筑内，公务员得在危险环境中办公，危机重重，市府推进搬迁改建，又面临觅地、经费问题。台中市一德洋楼、雾峰民生故事馆等历史建物，透过民间招商引资，走出新篇章，更成为游客打卡新景点。

台中市有多个机关迄今仍身处老旧建物中，像是屋龄47年的台中市第二警分局育才派出所，仍在寻觅重建地点；位于丰原的社口派出所则在整建中；外埔消防分队重建时程迄今未定。台中市都发局指出，针对老旧公有厅舍整修或重建，都发局受理都市更新整维及危老重建补助，由各机关编列预算整修或重建。

另一方面，市府也透过委外经营，赋予历史建筑新生命，像是兴建于1928年的「林懋阳故居一德洋楼」，原为神冈社口望族林懋阳迎娶北屯赖氏家族赖端时家族购地兴建，尔后他迎娶妾氏，在旧宅旁又兴建日式洋楼「小姨楼」。

国民政府来台后于其周边扩建「一德新村」安置军眷，整个建筑群不仅保有闽式传统三合院、屋架与土埆砖墙，也有日式书院样式的和室跟独栋的西式洋楼，还保留了部分眷村建筑。

台中市文化局2007年将一德洋楼建筑群登录历史建筑，去年易手经营，新的营运团队引进曾获米其林餐盘及必比登推荐的膳馨集团加入，成为馨苑小料理洋楼店，透过美食引来饕客，文资建筑结合创意美食，也为全台复兴历史建物开启新方向。

雾峰区的「雾峰民生故事馆」原是已故医师「阿飞仙仔」林鹏飞的「民生诊所」和故居，雾峰农会数年前买下后改造成开设贩卖有机食材的农学食堂，今年3月更转型为「黑翅鸢面食馆」，将农民种植的荞麦、小麦制成荞麦面、黑翅鸢面，转变成一道道美味的叉烧面、古早干拌面、荞麦冷面等美食，将雾峰区农会大力推广的友善小麦及荞麦，转化成为美味的友善餐饮。