突然人去楼空！一夜之间大量关店，总部电话无人接听

近期，有不少网友反映，杭州的山葵家·创意料理门店疑似闭店跑路，多家门店一夜间暂停营业，门店电话也打不通。

图 / 橙柿新闻

多家门店突然关闭

9月28日，据《潮新闻》报道，杭州山葵家嘉里中心店大门紧闭，门口公告“设备调试，暂停营业”。旁边门店的店员称，该店9月26日就没开门。

记者以顾客身份咨询了嘉里中心服务台工作人员。对方表示，没有接到闭店的通知，但不清楚何时恢复营业。

滨江宝龙三楼的山葵家也是关门状态，店内没有亮灯，也没有工作人员。隔壁餐馆工作人员回忆，该店两天前还开门，下午突然就关了。“挺突然的，我看他们生意还不错的，不过听商场工作人员说，水电费大概蛮久没交了。”

但滨江宝龙商业有限公司值班工作人员否认了山葵家宝龙店拖欠水电费的说法。“到目前为止，他们合同没到期。此前的物业、水电费都是正常交的。我了解，他们是整体企业内部调整。”

图：潮新闻，读者刘女士提供

另据《橙柿新闻》报道，27日，位于湖滨in77的山葵家·创意料理门口也贴着一张说明：“因设备调试需要，本店今日暂停营业一天。”

图 / 橙柿新闻

位于武林商圈的另一家山葵家·创意料理同样没有开门，门口也是写着“店铺调整中”，旁边的店员表示，这家店9月25日就没开过门。

除杭州外，重庆、西安、绍兴、成都等地的山葵家门店也都传出了闭店消息。据《越牛新闻》报道，绍兴越城区国金大悦城的山葵家，店门紧闭、内部无人，门口公告“设备维修，暂停营业”。

社交平台上，不少网友发帖反映多家山葵家门店关闭一事。

线上平台多家门店显示关闭

在山葵家官方微信公号，最后一条更新停留在6月28月。抖音号最近更新时间则为今年1月。

美团显示，山葵家数家门店歇业关闭。在大众点评上，山葵家多店状态均为暂停营业或歇业关闭状态，门店电话或无人接听，或已为空号。

总部电话无人接听

根据公开资料，杭州山葵家餐饮管理有限公司总公司创立于2011年，下辖杭州山葵家餐饮管理有限公司、杭州久赞餐饮管理有限公司和杭州喜豚餐饮管理有限公司经营管理，现全国各地拥有直营门店40余家。旗下拥有山葵家、新久赞、话江南、小小葵、八赞等多个品牌。

今年9月11日，该公司新增一条开庭公告，案由为房屋租赁合同纠纷，被告为山葵家总公司和重庆分公司，目前尚未开庭。

杭州山葵家餐饮管理有限公司目前为存续状态，但相关负责人电话关机。

《橙柿新闻》记者以应聘者身份拨打山葵家招聘负责人柯先生电话，询问是否还在招聘。对方说，“山葵家都倒了，还招什么招？”

被指欠薪、欠款

据《杭州交通91.8》报道，曾是山葵家西溪银泰城门店厨师的小天称：“闭店来得太突然了！我们之前都没有听说这个消息。因为拖欠商场的租金，昨天（9月27日），商场管理方已经封了门店，目前领导通知我们（员工们）自己出去找工作……”

小天表示，自己和店长等其他员工的工资一直处于拖欠的状态，“现在杭州所有的门店，都已经倒闭了，我们几百号员工去要说法，杭州总部已经人去楼空！”小天说。

还有供应商表示，自己被山葵家拖欠的供应费高达百万元，拖欠供应费是近期才开始，去杭州总部咨询，发现大门紧闭。该供应商表示：“9月25日早上，我们还照常给多家门店配送货品，门店都处于正常营业的状态，还有顾客在排队等桌就餐。到9月26日，像‘系统崩塌’似的，短短一夜之间，杭州所有门店都关门了！在杭州深耕了这么多年的一个品牌，这个关店速度令人难以置信。”阿海说。

有读者提供的截图显示，一个“与山葵家餐饮管理有限公司劳动争议”的群内，已有175人。

图 / 橙柿新闻

今年以来，餐企们掀起了价格战。其中太二酸菜鱼客单价跌与7年前持平，该消息一度冲上热搜。

图 / 21财料

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本期编辑 刘雪莹

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