王美花邀型男主廚光電辦桌 破除漁電共生不實謠言

经济部晚间释出「光电办桌 」影片，经济部长王美花品尝光电养出来的海鲜时，直呼「肉吃起来很有弹性」；型男主厨吴秉承也称赞海鲜很甘甜，破除「渔电共生只有电没有鱼」的不实谣言。

经济部透过脸书贴文说明，这些海鲜都是从光电案场中养殖出来，一项一项放上餐桌，让大家眼见为凭，也让大家了解光电产业如何成为水产养殖的帮手。

影片中，王美花与民进党立委洪申翰、现任渔电案场水产经理的专业养殖达人、型男主厨吴秉承师傅，一起品尝吴秉承亲自烹调的海鲜大餐。王美花直呼「肉吃起来很有弹性，吃两只就快饱了，非常大只」。养殖达人指出，以前一斤约40尾虾子，现在光电养殖一斤20尾，因此更大。

吴秉承也称赞海鲜新鲜又甘甜，「煮起来蛮意外，以师傅的严格要求来讲，品质都在上等之上」。王美花分享最近去渔电共生案场，发现养殖方式非常科学，如温度感测，饲料投放也很精准。

经济部表示，这一锅光电海鲜锅，夏天挡烈日、冬天避寒害，也增加渔民收入，现在来到大家眼前，「让我们一起用吃 ，破解不实的谣言」。

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