为母则强！花莲妇学做月饼独力扛起家计

芥菜种会扶助弱势家庭制作「习得中秋米月饼」。（芥菜种会提供／林良齐台北传真）

下个月就是中秋节，基督教芥菜种会认养童大军（化名）的母亲小慧，在芥菜种会花莲习艺所的烘焙教室，独力扛起家中经济的重担，照顾先生和两个尚在国小阶段的孩子，透过做月饼赚得薪资，为一个家燃起信心和希望。

在花莲习艺所制作月饼，让小慧有了信心与希望。小慧的丈夫原本跟着老板四处接案，收入不稳定，一家四口挤在一间十坪大的房间，靠着补助金过日子。去年在工作中跌伤了腿，腿和关节骨折受伤无法工作。家中失去经济来源，小慧只好到处接清洁工作，一边照顾两个国小阶段的孩子，经常蜡烛两头烧。身为长子，大军独立也很努力，上个月在芥菜种会帮助下，赴美参加2023年第139届美国射箭邀请赛，赢得一座金牌，为国争光。

小慧也在芥菜种会的协助下开始学习做月饼。「刚开始每天战战兢兢，不会就请教，还好大家很愿意教，做错了也会纠正我。」回想起自己刚来的前三天，小慧说，只要遇到包油酥油皮都很紧张，馅料老是包不好，会一直掉出来。愿意花时间下苦功后的她抓到诀窍后，现在已经愈做愈顺手，能快速捏出一颗颗漂亮的月饼。

芥菜种会以「自立自助，共好共生」为目标，实践「芥助网」的助人精神，芥菜种会执行长李肇家表示，受助者透过参与获得收入，甚至能培养一技之长，更重要的是让他们借此能力赚取应有的薪资和尊重，帮助他们自立自助，不用远离他乡，能在地就业与家人共同生活，就是「共生」的理念。芥菜种会延续70年以来的助人理念，如今透过创造工作机会，在社区建立支持网络，以助人方式持续传递上帝爱人的心意。

花莲习艺所帮助社区需要者走出生命的困境，找回对生命的尊严和盼望，芥菜种会邀请社会大众及企业团体，一起以行动支持助人的理念，订购「习得中秋米月饼」，创造更多的工作机会。电话(03) 826-0653。