无法亲喂孩子 她干脆在实验室「做出母奶」

无法亲喂孩子，她干脆在实验室做出母奶，「只想给宝宝最好的」。(示意图/Shutterstock)

婴儿出生后，到可以吃副食品之前，除了喂母奶或配方奶，还能有其他选择吗？美国、新加坡两地的生物科学家，已经研发出成分更接近母乳的「类母乳」，对于无法亲喂母乳、却又对配方奶却步的妈妈，多了新选项。

研发类母乳的人，是美国细胞生物专家史崔兰德（Leila Strickland），她在实验室使用乳腺细胞，成功合成出母奶的主要成分：乳糖和酪蛋白，营养价值更接近母奶。她创立的新创公司Biomilq吸引比尔盖兹的注意，6月份宣布投资1亿台币，未来可望翻转配方奶独霸的市场现状。

●喂母奶，竟比念博士更难！

「这一切都是因为我的母奶太少了。」史崔兰德回想，她和妹妹从小喝母奶喝到2岁大。自己当了妈之后，亲喂小孩是自然而然的结果。没想到大儿子出生后，吃奶时嘴巴无法完整闭合，导致喝奶困难，吃不饱就哇哇大哭，体重也一直上不来。为了追到足够的奶量，史崔兰德整天用挤奶器密集挤奶，让她身心俱疲。而小女儿出生后，相同的窘境又来一次。

Biomilq创办人史崔兰德与6周大儿子。图片来源：Biomilq官网）

「我以为喂母奶是自然而然，没想到这么困难，我觉得相当挫败。」史崔兰德说出了妈妈们想喂母奶、却无法如愿的心理纠结。尽管小孩平安成长，但这件事始终悬在她的心上。当荷兰学者成功从细胞组织合成出人造肉的消息一传开，马上给了她灵感：不妨使用怀孕妈妈的乳腺细胞，在实验室产出母奶？

●被屠宰的乳牛乳腺细胞，成功在实验室「复活」

史崔兰德拥有细胞生物学博士学位，曾在史丹福大学丹担任研究员。有了「实验室里生产母奶」的想法之后，她和先生从存款凑出约合台币15万采购实验设备，包括细胞培养器材、显微镜、细胞培育箱、细胞离心机，「都是30多年前的旧型机器。」她回想，当时根本没有钱募集人体乳腺细胞，但为了证明自己的实验想法，她改用乳牛的乳腺细胞。

史崔兰德使用刚被屠宰的乳牛乳线组织，放入胺基酸、维生素、矿物质和盐，一起置入细胞培养箱，「隔天乳腺细胞已经分裂成长。」后来她的样本成功制造出母奶的两种关键成分－乳糖和酪蛋白，让她和研究伙伴、食品科学专家伊格（Michelle Egger）相当振奋。

通往成功的路途，从来都不容易。投入实验近10的时间里，史崔兰德的研究经费始终拮据，一路靠着写文章和研究资助金维生，甚至一度想放弃。获得比尔盖兹的资金挹注之后，她才觉得梦想真的落地。

「我和所有妈妈都一样，只想给宝宝最好的。」史崔兰德说，她的产品无法取代真正的母奶，而是在无法亲喂时，让妈妈们在配方奶之外，还能有其他的选项。比起母奶，实验室制造的母奶无法调整成分，也没有来自母体的免疫抗体、荷尔蒙和益菌。

●无法取代母奶，实验室母乳定位为「营养补充品」

很多研究都证实，亲喂母奶对母婴都有好处。母亲的大脑会依照不同的哺乳阶段和状态，「自动」调整母奶成分与份量，让孩子在成长过程中吸收到足够的营养素。而配方奶来自于动物乳品，许多专家认为会影响部分婴幼儿的消化功能。

配方奶问世超过1世纪，目前的市场规模超过1.2兆台币。(图片来源 / Shutterstock）

母乳含有丰富的营养素及抗体，可帮助初生儿排出胎便、调整肠胃功能、减少过敏，降低婴儿罹患儿童血癌、肥胖的机率，减少成年后罹患二型糖尿病和特定癌症风险。而亲喂母奶的妈妈，可消耗较多热量，较容易维持身材。

更重要的是，怀抱着孩子亲喂母奶，和宝贝四目对望、或一起沉沉睡去，是亲子关系中最大的喜乐之一。

世界卫生组织WHO建议婴儿在6个月之前最好都能喝全母乳，但受到个人体质和社会环境条件的影响，不是每个妈妈都能顺利亲喂宝宝。史崔兰德研发实验室母奶的初衷，便是同理为人母的需求，让宝宝吃到最好的乳品。「即使妈妈不在家，爸爸或其他人也能喂宝宝『母奶』。」

Biomilq持续进行人体的乳腺细胞研究，预计3年后让产品上市。