西北盐碱地“长出”东海青蟹

近日，在宁波大学援疆科技特派员王欢的指导下，一盆盆精神抖擞的东海青蟹苗，经过几个月的细心看护，首次在新疆喜获丰收。

今年5月，8万尾产自浙江的青蟹苗运抵新疆，被小心翼翼地移入盐碱地“新居”。

尽管宁波大学海洋学院在2019年就首创盐碱地青蟹养殖技术，已经累积多年经验，并在河南、陕西、山东、宁夏、内蒙古等多地试养成功，入选全球减贫最佳案例名单和教育部省属高校精准帮扶典型项目，但是，不同地理位置的盐碱地类型各异，既有模式不能直接移植到新疆。

青蟹的较宜养殖盐度为10‰—24‰，不少内陆盐碱地浓度低于此下限，造成青蟹耗氧率升高、代谢加速和体内生理机能失常，影响其成活率。“光照太强太长，太阳7点多钟升起，直到22点才落下，必然会引起水质发生变化。”王欢告诉记者。

王欢自此化身“空中飞人”，平均每月从浙江飞新疆一次，最多的时候一个月飞了4趟。她结合当地独特的盐碱成分，按照“缺啥补啥”的思路进行多次尝试，为青蟹量身定制养殖计划。

团队基于转录组学、蛋白质学、代谢组学等手段，加上生理生化试验以及大塘养殖试验，筛选出青蟹适应低盐过程的关键盐度以及相应的保活时间，从而构建了在72小时内将自然盐度下的青蟹苗种淡化至1‰的高效快速淡化技术，苗种淡化成活率达98%以上，该技术解决了低盐度养殖苗种供应问题，攻克了“养活”的难题。

宁波大学研究生李云涛自4月初入疆以来，除了中间短暂回到宁波做蟹苗淡化，已在新疆养殖基地待了近半年时间，每天四五个小时守护蟹苗。“我的这几个学生，每个人拎出来都是青蟹盐碱地养殖技术能手，都能够独当一面。”提起“爱徒”们，王欢颇为自豪。

在校地共同努力下，100亩盐碱地青蟹全部试养成功，个头和沿海地区不相上下。当地决定，明年将规模扩大到1400亩。此外，宁波大学海洋学院还与新疆生产建设兵团一师十四团、塔什店镇党委分别签订党建联建协议，充分发挥党建引领作用，全面保障各项援疆工作落地见效。

“宁波大学科研团队攻克种种难关把东海青蟹‘种’到新疆盐碱地所展现出的开拓精神值得赞赏。”在位于新疆生产建设兵团的养殖基地内，甬籍企业家代表们对宁波大学盐碱地青蟹养殖技术赞不绝口。

《中国教育报》2024年10月09日 第03版

作者：本报记者 史望颖 通讯员 洪蓉蓉 郑俊朋