飨飨吐泻案 3补偿方案出炉
飨飨信义店疑似发生食品中毒事件,通报个案潜伏期及症状与诺罗病毒相似,且几乎都有吃生鲜海产,台北市卫生局13日推测除了有可能是工作人员沾附病毒,也不排除消费者或食材本身就遭病毒污染而传播。(本报资料照片)
知名自助buffet餐厅「飨飨」信义店疑似爆发食品中毒事件,累计至12日上午9时共59人通报就医,迄今未有新增个案。北市卫生局13日表示,通报个案潜伏期及症状与诺罗病毒相似,推测可能是工作人员沾附病毒或消费者、食材遭病毒污染传播。
卫生局食品药物管理科长林冠蓁表示,微生物检验需1至2周,结果最快本周出炉,后续还要参考疾管署对人体检体及流行病学调查结果,判定是否为食品中毒,若确定食品中毒,会依《食安法》综合评估业者的营业额、资本额、中毒人数,裁罚6万元至2亿元罚锾。
林冠蓁指出,通报就医42人都有食用生鱼片、21人有吃干贝、5人曾食用生蚝,诺罗病毒可透过受污染的饮水、食物,及接触被诺罗病毒污染的物体表面,再碰触嘴、鼻或眼睛黏膜传染,或与病人密切接触、吸入病人呕吐物及排泄物产生的飞沫,都有可能受感染。
她推测,飨飨信义店可能是工作人员沾附病毒,也不排除消费者或食品遭诺罗病毒污染,甚至也可能是民众如厕时传播出去,业者提出复业检讨资料也推测可能是生鲜食材遭诺罗病毒、病原性大肠杆菌、沙门氏菌污染。
此外,北市法务局指出,飨宾餐旅事业昨晚7时回复3项说明,包括1月5日至6日至飨飨信义店用餐后身体不适顾客,均会给付慰问金或补偿等额餐费,另有就医均可提供医疗单据补偿医疗费;1月8日至12日暂停营业期间影响既定用餐行程,将协助安排至其他时间或餐厅,如需取消则将返还原缴付定金,同时给予原定金1倍金额补偿;飨宾对于食材管理、食安作业管理及同仁健康管理,均主动提供卫生局,等待调查结果厘清事实与责任,如有其他需赔偿事项,飨宾会依法启动保险理赔机制及程序。