飨飨食物中毒案59人吃过「3种食物」 生鱼片最多!

▲飨飨食物中毒通报,有超过半数都有吃生鱼片。(图/资料照)

记者赵于婷/台北报导

飨飨微风店疑似食品中毒案件目前还在厘清原因中,台北市卫生局指出,根据统计,通报59例中,42人曾食用生鱼片、21人曾食用干贝、5人曾食用生蚝,目前初步推测可能是诺罗病毒感染,还有待详细调查结果。

台北市卫生局食药科科长林冠蓁指出,飨飨食物中毒案共通报59例,根据业者提出的报告,可能是生鲜食材遭受诺罗病毒、病原性大肠杆菌或沙门氏菌等污染,由于目前通报个案的症状和潜伏期都和诺罗病毒类似,因此推测可能是诺罗病毒感染。

林冠蓁说明,诺罗病毒潜伏期一般24至48小时,被诺罗病毒污染的物体表面,再碰触自己的嘴、鼻或眼睛黏膜传染或与病人密切接触或吸入病人呕吐物及排泄物所产生的飞沫也可能受感染,民众应注意个人卫生,备餐前、进食前、如厕后及照顾病人后,皆应以肥皂或洗手乳正确洗手,蔬果要清洗干净,避免生食生饮,尤其是贝类水产品应澈底煮熟再食用。

根据统计,飨飨食物中毒通报案例总计59例,其中42人曾食用生鱼片、21人曾食用干贝、5人曾食用生蚝,诺罗病毒可透过受污染的饮水、食物,及接触卫生局采集检体需进行微生物培养,检验结果需1至2周出炉,如经判定为食品中毒,会依食品安全卫生管理法裁量基准,综合考量业者资本额、销售额、中毒人数等相关因素进行裁罚,可处6万到2亿元罚锾。