消费参考丨餐饮门店扩张：赛百味不止4000家，库迪明年超5万家
21世纪经济报道记者贺泓源、实习生田可仪 报道
餐饮市场在波动中保持扩张。
2024年10月22日，赛百味在上海四川北路迎来亚太地区的第4000家门店。2023年6月由富瑞食取得中国总特许经营权以来，赛百味扩张加速。
据21世纪经济报道记者了解，目前赛百味在中国拥有700多家门店。自去年6月接管了500家采用加盟模式的门店之后，至今已新开250家直营门店，几乎是过去20年在中国的开店数量的一半。
“此前提出的20年内开设4000家门店的目标，我们有信心不仅能够达成，而且能够超越这一数字。今年赛百味中国计划新增门店最少200家。”赛百味中国CEO朱富强对21世纪经济报道记者说。他还透露表示，赛百味决定将1000家门店在一二线城市集中开设，待这些市场稳固后再向其他城市辐射，有助于降低管理成本，也有利于品牌进行宣传和推广。
同日，库迪咖啡宣布全球门店数量突破万家。库迪咖啡首席策略官李颖波表示，计划至2025年底门店总数突破5万家。
但需注意的是，库迪采用联营模式，目前在推便捷店，此种店型可以内嵌到便利店之类场景，开店门槛已经低至5万元。
这与赛百味中国投入真金白银开设直营门店有着区别。
21世纪经济报道记者还了解到，有头部便利店品牌对于库迪便捷店模式非常感兴趣，两家将进入快速合作期。
另外，扩张中的餐企都更讲性价比了。
譬如，库迪全场9.9元战役将不低于3年，赛百味则推出了9.9元早餐，包括一杯现磨美式和三明治。
他们都对未来充满信心。
10月22日，上证消费80指数报收4767.66点，涨幅1.35%。
消费人事
香飘飘聘任蒋建琪为总经理
10月21日，香飘飘发布公告，公司董事会于近日收到公司董事、总经理(总裁)杨冬云先生的书面辞职报告，杨冬云先生因个人原因申请辞去公司董事、总经理(总裁)职务，辞职报告自送达董事会之日起生效，辞职后不再担任公司任何职务。公司于2024年10月21日召开第四届董事会第十六次会议，审议通过了《关于聘任公司总经理的议案》，同意聘任蒋建琪先生为公司总经理，自董事会审议通过之日起生效，任期自本次董事会审议通过之日起至公司第四届董事会任期届满之日止。
农业
全国农产品批发市场猪肉平均价格下降
10月22日，据农业农村部监测，截至当日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为24.58元/公斤，较前一日下降1.0%。
双塔食品：前三季度实现营业收入同比增长6.43%
10月21日，双塔食品发布2024年第三季度报告显示，公司前三季度实现营业收入16.93亿元，同比增长6.43%；实现归属于上市公司股东的净利润6294.02万元，同比增长1060.85%。
佩蒂股份：前三季度净利润同比增长630.85%
10月22日，佩蒂股份发布2024年第三季度报告，前三季度实现营业收入13.23亿元，同比增长44.34%；归属于上市公司股东的净利润1.55亿元，同比增长630.85%。第三季度实现营业收入4.77亿元，同比增长12.61%；归属于上市公司股东的净利润5685.60万元，同比增长319.98%。
中粮糖业：2024年第三季度净利润同比下降55.41%
10月22日，中粮糖业公告，2024年第三季度营业收入77.57亿元，同比下降30.41%；归属于上市公司股东的净利润3亿元，同比下降55.41%。
食品饮料
唯怡豆奶母公司2023年营收超76亿元
近日，在四川省企业联合会公布的《四川100企业发展报告（2024）》中，唯怡母公司四川蓝剑饮品集团有限公司在列，其2023年的营收达到了76.31亿元。作为对比的是，以六个核桃知名的养元饮品在2023年的营收为61.62亿元，其中核桃乳营收为57.08亿元。2023年椰树集团全年销售总额则达到50.98亿元。
桃李面包：10月21日（含）起新生产产品不再添加脱氢乙酸钠
10月21日，桃李面包官方公众号发布公告显示，关于脱氢乙酸钠的调整进程，自2024 年2月起，桃李开始逐步调整配方、取消产品中的脱氢乙酸钠。自2024年10月21日（含）起，桃李新生产的所有产品都将不再添加脱氢乙酸钠。
三元股份半年砍掉了20%的单品
近日，三元股份总经理唐宏在业绩说明会上称，目前三元股份在发展过程中出现工厂布局不合理、SKU过多、缺乏大单品等问题。而针对这些问题，三元股份已经逐项研究拿出了相应的方案。如总部组织机构优化已经完成，总部职级、薪酬和考核优化方案也已初步完成。此外，三元股份上半年退市20%的SKU，持续提升高端产品的占比。
南侨食品：9月归母净利润同比减少48.25%
10月21日，南侨食品发布公告，公司2024年9月归母净利润为1123.88万元，同比减少48.25%。
海河乳品上新红豆薏米牛奶
10月21日，海河乳品宣布上新红豆薏米牛奶。
农夫山泉×线条小狗上新农夫山泉饮用天然水
10月21日，农夫山泉宣布与线条小狗上新农夫山泉饮用天然水。
泸州老窖等2亿元于深圳投资成立合伙企业
近日，国家企业信用信息公示系统显示，金祥远舵叁号(深圳)投资合伙企业(有限合伙)成立，出资额2亿元，经营范围包含：以自有资金从事投资活动；企业管理；企业管理咨询。企查查股权穿透显示，该合伙企业由泸州老窖集团旗下四川金舵投资有限责任公司、金惠红湖(深圳)企业管理有限公司等共同持股。
海欣食品：持股5%以上股东收深交所监管函
10月22日，海欣食品公告，公司持股5%以上股东滕用雄、滕用伟、滕用庄、滕用严收到福建证监局警示函和深交所监管函。因滕国铿名下账户于2024年9月9日买入公司股票20.36万股，9月13日卖出同等股份，以及滕用庄账户于9月18日至19日买入420.83万股，违反《证券法》相关规定，福建证监局对其采取警示函措施，并记入资本市场诚信档案。
餐饮
瑞幸×Pingu联名上新苹果C美式
10月21日，瑞幸宣布与Pingu联名上新苹果C美式。
10家茶饮品牌联手种芒果、建茶园
近日，茶百道、古茗、蜜雪冰城、书亦烧仙草、沪上阿姨、喜茶、益禾堂、茶颜悦色、7分甜、甜啦啦10家头部茶饮品牌，计划一同投身农业，种芒果、建茶园。该助农系列项目，将从茶饮上游的“茶叶”“水果”出发，围绕四川蒙顶山绿茶、贵州湄潭红茶、广西田东芒果等四个产业开展产业助农项目，在四川、贵州、云南等四个茶叶种植大省，开展制茶技艺乡村工匠赋能行动，计划投入资金2000万元。
电商零售
东方甄选APP线上产品总数超6000款
10月22日，据澎湃新闻，自2023年10月17日东方甄选APP甄选会员功能上线，至今已满一周年。目前线上产品总数已达6258款，其中自营品473款，非自营品5785款。此外，东方甄选表示，每年送第三方质检报告达数千份，年检费用超千万。
快手双11单日GMV创历史新高
10月19日，快手电商双11购物节正式开启。双11首日截至20点，快手电商单日GMV创下历史新高，单日GMV对比历史峰值增长90%，大牌大补百万GMV单品数对比历史峰值增长480%。
北京首家永辉调改店开业，首日业绩翻六倍
10月19日，北京永辉超市“学习胖东来”自主调改的首家门店——石景山喜隆多店恢复营业。据36氪，调改过程中，门店下架了11430个单品，下架比例79％，重新规划单品数12765个，新增单品占比76.2％，梳理后商品结构达到胖东来商品结构的90％以上。据了解，恢复营业当天，门店迎来达1.4万次的支付客流，超5万人进入超市，销售总额达到170万元，超过调改前日均的6倍。
天猫双11运动户外新贵集体爆发 12家运动品牌首小时破亿
10月21日，据科创板日报，当晚20:00，天猫双11正式现货开卖，运动户外行业头部品牌斐乐、耐克、阿迪达斯、北面、安踏、骆驼、lululemon、jordan、迪桑特、李宁、斯凯奇、NEWBALANCE，12家品牌成交破亿。户外新贵品牌展现更强爆发力，伯希和2分钟超去年4小时，猛犸象、HellyHansen20分钟超去年4小时，可隆38分钟超去年4小时。开卖首小时后，萨洛蒙同比增长超60%，昂跑、威尔胜同比增长超40%，HokaOneOne同比增长超20%。
王府井在牡丹江新设免税品经营公司
近日，国家企业信用信息公示系统显示，牡丹江王府井免税品经营有限责任公司成立，法定代表人为胡勇，注册资本500万元，经营范围包含：药品互联网信息服务；医疗器械互联网信息服务；保税物流中心经营；第二类增值电信业务等。企查查股权穿透显示，该公司由王府井全资持股。
鞋服
耐克与NBA、WNBA和NBA G联盟签署历史性的合作延长协议
10月22日，耐克与NBA、WNBA和NBA G联盟签署历史性的合作延长协议，至2037年。
家居电器
华翔股份：第三季度净利润同比增长4.82%
10月22日，华翔股份公告，第三季度营收为8.57亿元，同比增长4.75%；净利润为1.1亿元，同比增长4.82%。前三季度营收为27.87亿元，同比增长18.45%；净利润为3.41亿元，同比增长21.18%。
旅游出行
哈啰出行在包头成立网络科技公司 注册资本500万美元
近日，国家企业信用信息公示系统显示，包头市哈捷网络科技有限公司成立，法定代表人为吴传凡，注册资本500万美元，经营范围含自行车及零配件零售、电动自行车销售、集中式快速充电站等。股东信息显示，该公司由哈啰出行旗下Hong Kong RideTech Limited全资持股。
文体
金陵体育：第三季度净利润同比下降65.44%
10月22日，金陵体育公告，2024年第三季度营收为1.03亿元，同比下降28.29%；净利润为831.6万元，同比下降65.44%。
读客文化：第三季度净利润同比增长2042%
10月22日，读客文化公告，2024年第三季度，公司实现营业收入9369.62万元，同比下降7.04%；归属于上市公司股东的净利润为353.08万元，同比增长2042%。