新北 幼儿园餐点高油糖盐 监督存漏洞

新北市议员黄心华检视多家公、私立幼儿园所公布的餐点菜单，发现部分园所1周有3到4次供应菠萝面包、草莓吐司、麦克鸡块等高油糖盐食品，更有供应养乐多、仙草蜜等含糖饮料。（黄心华提供／高钧麟新北传真）

为培养幼儿均衡饮食习惯，教育部规定，幼儿园所供应餐点每周仅能1次含有高油糖盐食品，新北市民代调查发现，市内多家公、私立幼儿园所1周内竟有3至4次供应高油糖盐食品，还让幼儿饮用养乐多，不符合规范。对此，教育局表示，若查获不符供应原则，将督导幼儿园改善，以提供符合幼儿年龄及发展需求的餐点。

教育部国民及学前教育署规定，公立幼儿园须将每日菜单登载至「教育部食材登陆平台2.0」，私立幼儿园虽无须公布，但鼓励私幼亦可登录菜单食材，让家长安心。依据规定，幼儿园所每周仅能供应餐点高油糖盐食品1次，且需配置1位合格的营养师，并鼓励儿童饮用白开水，不提供含糖饮料及含咖啡因饮品。

议员黄心华检视多家公、私立幼儿园所公布的餐点菜单，发现部分园所1周有3到4次供应菠萝面包、草莓吐司、鸡块等高油糖盐食品，更有供应养乐多、仙草蜜等含糖饮料。

黄心华日前于质询时指出，部分幼儿园所不符合规范，显见饮食监督机制存有漏洞，针对幼儿健康应不分公私立，要求公私立幼儿园皆需登录菜单，并由教育局设定监管机制。对于贡丸、蟹味棒等再制食品，应有更严格规范，或订定每周食用的次数上限，为孩童健康把关。

代理市长刘和然表示，市府会要求幼儿园确保菜单资讯公开透明让家长安心，并通盘了解实际执行情况，研议相关列管事项与规范。教育局长张明文说明，公立幼儿园会定期公告菜单，并会有营养师照顾孩童饮食均衡，会再调查辖内私立幼儿园饮食情形，并办理研习讲座，鼓励私立幼儿园登录菜单食材，让家长安心。

教育局表示，新北市共有287间公立幼儿园、847间私立幼儿园，订有幼儿园餐点工作资源手册及示范菜单，公告于「新北市幼儿教育资源网」，供各校规画餐点时参考使用，同时列为幼儿园稽查项目，若查获不符供应原则，将督导幼儿园改善，提供符合幼儿年龄及发展需求的餐点。