新店「Local Local 咖啡再地」亮相！Local Remote以設計打造城市靈感艙
曾与金车、怡客、OPPO等合作，擅于为品牌打造多维度面向的设计创意机构「Local Remote」（本地遥控），历时一年筹备，从设计师摇身变成业主，并携手十幸设计共同打造位于新店全新亮相的「Local Local 咖啡再地」。店内不只提供多巴胺风格系列咖啡特调，也透过设计加乘化身城市里的灵感之地。
创立于2023 年底的Local Local ，是一家以咖啡为特色的全时段生活方式餐饮品牌。 图／Local Remote提供
以设计物件创造空间动线
走进店内，宽敞的配置与原生材料降低了空间的陌生感，透过裸露的原始结构，与精致平整的元素，使空间在两者的张力之间达成平衡感。此外，新设立的墙面留停留在批土步骤，让未完成的意象，退缩的门店入口，以及通透的空间，形成一股分享的氛围。
空间一隅。 图／Local Remote提供
空间一隅。 图／Local Remote提供
此外，由工业设计师周信宏所打造的全订制家具，以物件改变空间动线，其设计概念围绕着平面设计师最熟悉的「格线系统」，再结合桦木板打造成模组化的桌椅设计，不只将空间划分成一个个微小的单位，同时伴随桌子展开、椅子升降，亦可造就空间的流动性。Local Remote 创意总监刘书尧（Brian Liu）表示： 「就像平面设计的最终档没有尽头一样，我们希望构筑一个可编辑，并具有强大适性的空间结构体系。」
Local Local 引创意机构 Local Remote 为核心概念，以咖啡为媒介，探索商业与美感的边界，同时旗下亦拥有产品支线 A Moment Please。 图／Local Remote提供
吧台一隅。 图／Local Remote提供
工业设计师周信宏所打造的全订制模组化家具，创造了空间的可流动性。 图／Local Remote提供
透过角色转换找到设计盲点
创意总监刘书尧强调，自Local Remote 成立以来，便希望团队能成为具有文化意识、与大众有共鸣的城市灵感舱，为此「Local Local 咖啡再地」的出现，让他们能以更直接的方式与市场对话，也成为团队在创意与商业权衡下的试爆场。
而Local Remote的设计团队也在打造品牌的过程中，透过不断切换甲乙方的关系来进行思考，设计师陈宸麒与专案经理倪薇也表示，「我们在过程中厘清了很多平时在与客户沟通以及进行商业设计上的盲点与考量，也是这段过程中最为宝贵的部分」。只因品牌设计与商业密不可分，如何掌握市场需求与美感创新的边界？Local Remote将透过Local Local立足商业市场，并透过各种创意的投放、试错、消化反馈、吸收新知，持续发现设计里的创新与突破。
携手咖啡竞赛评审打造全新风味！五款咖啡特调抢先看
Local Local 为了呈现全新的咖啡风味体验，特别与曾担任 WBC 世纪咖啡大师竞赛感官评审、WBrC 世界咖啡冲煮竞赛等多次主审经验的 Chacha 合作，在常规品项上，提供金奖配方豆「奇观」，展现绵长而丰富的熟果、榛果、太妃糖浓郁香气，同时也献上具有曼妙杏桃香气，且口感带有酸甜柑橘风味的单一产地咖啡豆「果丁丁」（浅中度烘培）。除此之外，店内最大亮点莫过于全新研发设计的系列咖啡特调，不只透过时髦摄影手法展现独特氛围，在风味表现上亦极具巧思，同时店内也提供多款小食让大家在此度过美好时光。
Local Local 风格周边产品A Moment Please 充份体现品牌独特审美。 图／Local Remote提供
Local Local 也提供各种小食。 图／Local Remote提供
咖啡特调1 ｜乒乓黑森林 Dark Forest
风味：莓果香气 | 黑森林蛋糕 | 牛奶巧克力
我们对于「成熟大人」总是有着许多「必须」要去Follow的准则，因为长大需要变得成熟、需要饮食养身调整，但又不愿意放弃每天的必需品「咖啡」在这样冲突的交战中，坐下来，静下来，让自己回到五岁的年代，大口贪婪的将古早味红叶黑森林蛋糕吞下肚。
咖啡特调「乒乓黑森林」。 图／Local Remote提供
咖啡特调2 ｜脆梅麻花 Twisted Plum
风味：梅子芭乐 | 夏威夷果仁 | 杏仁果
芭乐的世界里，最喜欢加入满满的梅子粉，酸甜中带咸的奇妙滋味，让人生津止渴，回味无穷。将芭乐予以咖啡独特的奶油坚果风味融合，将口味层次提升，在入口时碰撞出无限的想像与趣味。最后用海苔麻花卷的酥脆口感交替，搭配着调饮，玩意十足。
咖啡特调「脆梅麻花」。 图／Local Remote提供
咖啡特调3 ｜粉色与琥珀 Pink Amber
风味：荔枝 | 火龙果 | 锡兰红茶
红色热血沸腾，呈现出 Local Local 想要提供给予客人的热情，以及对饮品想分享的传递。那样纯粹的理念，使用风味干净但却天然的仙人掌，加入热带水果中最让人无法抗拒的荔枝。这样的热情，你挡得住吗？
咖啡特调「粉色与琥珀」。 图／Local Remote提供
咖啡特调4｜浪花椰子山 Coco Hill
风味：摩摩渣渣 | 凤梨 | 香料
以东南亚国家著名的摩摩渣渣为发想，用凤梨以及椰奶做出基底。以SOE浓缩萃取的方式，咖啡的酸甜、莓果以及香料调性放大带入饮品中。最后以黑胡椒让整杯饮品喝起来清爽顺口。
咖啡特调「浪花椰子山」。 图／Local Remote提供
咖啡特调5｜盛开的洛神花 Roselle Blossom
风味：伯爵茶 | 焦糖 | 山楂
液体三大王，酒精、咖啡、茶，将其三种元素作结合，基底以洛神、Rum搭配咖啡，做出乌梅山楂的风味结构。就像在喝一杯酸酸甜甜的山楂乌梅汁，入口的绵密泡沫强烈的伯爵茶香气，首当其冲，自嗅觉到味觉都有崭新的体验。
咖啡特调「盛开的洛神花」。 图／Local Remote提供
因此Local Local既是一家以咖啡为特色的全时段生活方式餐饮品牌，同时也是创意机构 Local Remote 作为创意核心，探索商业与美感的边界的灵感实验场，在这里你可以纯粹享受美食咖啡，也可以从中获取更多关于生活风格的想像。