兴富发分手金山凯悦 酒店全速拚改嫁内幕曝光

兴富发总裁郑钦天希望提升金山凯悦饭店规格，和凯悦集团传出理念不合，因而合作告吹。CTWANT实地走访北海岸，工人加紧赶工中，凯悦的招牌仍未卸除。（图／记者方万民、周志龙摄）

上市建商兴富发(2542)，不只猎地速度快狠准，提分手也迅雷不及掩耳。与国际饭店品牌凯悦酒店集团合作的「新北金山凯悦渡假酒店」，原订年底开幕在即，却于3日传出「理念不合」，结束合作关系，现在新品牌还在洽谈中，依旧喊出要抢在2025年农历春节前见客。本土业主分手国际酒店品牌非头一朝，业者分析，虽签署全权委托管理，但台湾业主干涉性较高，「我交了这么多管理费，我不能管？」的心态，常成为合作告吹的关键。

8日，社群中转传一张金山凯悦员工举行的「摘牌仪式」，一行7人站在「Hyatt金山凯悦」的logo前留影，纪念这胎死腹中未能开幕的饭店；另有员工脸书抒发遗憾，「做了一场很美的梦，梦里有很棒的团队…各司其职发挥所长，就是为了让这个闪亮的品牌…但忽然间被一脚踹醒…」

金山凯悦于2020年动土，规划打造五星级度假温泉旅馆，对外宣称将于今年第三季见客，脸书发文时间还停留在5月30日，据CTWANT记者了解，员工无预警在6月3日被告知4日后团队将解散。同日，业主兴富发便发声明表示，「兴富发集团和凯悦酒店集团，针对新北金山凯悦渡假酒店（Hyatt Regency Jinshan Resort）已合意终止合作关系。」「目前正与全球高端酒店连锁品牌洽谈中。」震惊业界。

据CTWANT记者了解，金山凯悦员工无预警在6月3日被告知4日后团队将解散，网路上也出现一张员工与LOGO的合影并自嘲是「摘牌仪式」。（图／翻摄自GHA Discovery（Global Hotel Alliance 全球酒店联盟「探索之旅」 - 忠诚计划讨论区） 脸书）

虽挂国际酒店品牌经营，但除总经理由品牌方指派，往往在聘请员工仍会由业主方聘雇。记者找到金山凯悦总经理William，他回应，「不方便提供任何讯息。」由于遭资遣员工签有保密条款无法多谈，其他业内人士告诉记者，临时换牌最快仍需至少半年重新与新品牌接洽、签约到开幕，为了节省空窗期的人力支出，兴富发宁可先解雇员工，从长计议，且筹备期间员工资历大多不到1年，付出小额资遣费便能止损。

记者实地走访北海岸环金路上的金山凯悦，建筑外观已完工，内装尚在赶工中，工人忙进忙出。虽然已正式宣告与凯悦解约，但建筑外观上的「凯悦酒店HYATT REGENCY」还来不及卸下。根据目测工程进度，就原本合作计划，金山凯悦想在第三季顺利试营运，难度是相当高。

事实上，本土业主和国际酒店品牌「分手」并非首例。2005年，涵碧楼就跟合作长达5年的饭店管理集团GHM闹翻，当年双方对于破局原因各有表态，甚至涵碧楼董事长赖正镒还与GHM互提仲裁索赔3.1亿元。

2018年，新北市中和福朋喜来登饭店在万豪国际集团的SPG订房网站上，因所属地区被冠名为「中国台湾」，惹怒业主联邦企业集团、自由时报创办人林荣三的3个儿子林鸿尧，林鸿尧不惜支付可观违约金都要向万豪集团解除授权合约，之后便将饭店更名为「珑山林台北中和饭店」自行经营。

高雄万豪酒店2020年试营运前夕，也曾因「乔不拢」，临时更名由朕豪酒店营运，后来才又改回高雄万豪酒店。据了解，义联集团董事长林义守斥资约370亿元兴建「义享天地」，由于酒店已取得政府核发的执照、员工筹备长达1年多，却因为还得符合万豪严格的品牌规范与逐一审核，庞大人事成本压力让林义守霸气决定以「朕豪」先营业再说。

本土业主和国际酒店品牌「分手」的还有，2005年，涵碧楼与国际饭店管理集团GHM，当年双方闹翻甚至连乡林集团、涵碧楼董事长赖正镒也在媒体上隔空与GHM互杠。（图／报系资料库、记者刘耿豪摄）

本土业者兴建饭店并与国际酒店品牌合作，大多是委托对方「全权经营」，可以借重对方的国际品牌形象、全球行销业务通路达到集客目的，在饭店人才训练、营运标准作业流程，亦全由对方包办。

高雄餐旅大学餐旅暨会展行销管理系讲师王圣杰分析，台湾发生本土业主与国外酒店品牌合作在初期就破局的案例不在少数，毕竟台湾业者和海外业者的经营理念及对成本有不同的考量，例如品牌方会希望调整到完美在对外公开，但业主端有成本压力，每年须缴交庞大的顾问费、品牌授权费。也有业者在刚跨业初期、无饭店管理经验时，先加入国际品牌从旁学习观察，等羽翼丰满后，再转为自有品牌的商业策略。

另有待过国内外饭店的总经理分享，欧美业主对于全权管理的认知度较高，台湾业主虽全权委托品牌方经营管理，却又因每年必须花上高额管理费，普遍有「我的饭店、我出得钱，我不能管？」的心态，当业主方和品牌方都比较强势时，涉入性高又没这么多的信任感时，就会产生「理念不合」。他也分析，通常给予品牌方会有基本管理费、商标授权费、国际行销服务费，另外还有毛利奖金，若是从品牌方官网订房还会再扣佣…等等，加入国际品牌需有总营收7、8%的开支，因此业主「真的很想管！」

兴富发13日股东会，不少股东也关注此案发展，甚至认为目前两岸局势不稳、饭店业经营困难，建议脚步可放缓，甚至改作养生宅、度假宅。

对此，兴富发副总廖昭雄回应，金山饭店是6年前开始规划，郑总裁非常看好金山区域五星级饭店的发展，因此将原先规格提升，也希望品牌定位等级能提高，但与凯悦集团的认知上没有共识，所以双方才合意终止合约，没有违约金的产生。

金山饭店已于上个月拿到使照，尽管还在洽谈新品牌，仍喊出将于今年完工、拚2025年农历春节前开幕的目标。另外，廖昭雄也回应，高雄凯悦饭店则会照原定计划进行，预计明年底完工。其余因涉及商业机密，无法回应。

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