凯悦全包酒店服务面临经营管理挑战
凯悦酒店集团今年早些时候推出两个全新的全包度假酒店品牌，凯悦Zilara和凯悦Ziva。其中，凯悦Zilara品牌是专注于成人度假需求的酒店品牌，主要通过度假活动丰富客人度假体验； 凯悦Ziva则是专注于家庭度假需求的酒店品牌。凯悦酒店集团品牌体验副总裁克里斯沃克表示：这两个全包度假酒店品牌让凯悦领先其美国国内竞争者。
“但是，凯悦进入全包度假酒店服务还有一段探索过程，尤其是投资西班牙Playa酒店集团并允许其继续经营管理酒店资产后，我们还有很多东西需要学习。”
凯悦酒店集团CEO马赫澜在投资Playa酒店集团时表示：未来新增酒店客房供应紧缺，游客数量不断上涨，现在正是集团进行扩张的有利时机; 此外，未来对于度假酒店的需求将逐渐增加。过去的20年中，度假酒店品牌数量逐渐增加，度假酒店客房价位一直处于高端。我们将集中在全球范围内发展度假酒店，度假酒店的发展将对凯悦的战略发展起到非常重要的促进作用。
经营差异
“凯悦将不会另外培养全包度假酒店管理团队，将在很大程度上依靠Playa管理团队，凯悦已从过去收购酒店资产中获得经验教训。”沃克说到。
Playa酒店集团现由几位前万豪酒店集团高管领导，集团目前经营着13家全包度假酒店，包括新开的两家凯悦Zilara 和凯悦Ziva。
“凯悦目前与Playa酒店集团合作是因为凯悦集团高管认为，如果凯悦要进入这个市场首先必须学习经验。我们要利用Playa团队全包度假酒店经营管理的专业经验以及凯悦在餐饮和客户体验方面的优势。” 沃克继续谈到。
“我们的目标是将客户体验差异化并提升到一个新的水平，从而提升酒店房价。”
目前，凯悦酒店集团会员有20%经常入住全包度假酒店，现在他们可以选择凯悦全包度假酒店品牌，这将提升凯悦金护照会员计划。
沃克继续说到：“凯悦已经考虑进入这块市场三、四年了，进入全包度假酒店市场对于凯悦来说是个重大的市场延伸。”
接着他提及近日与美高梅合作一事，他表示：在拉斯维加斯没有一个真正的酒店大品牌，我们与美高梅合作让凯悦的金护照会员计划得到进一步的延伸。
“全包度假酒店市场存在着巨大的会议服务机遇，凯悦在会议服务市场有着巨大的优势。会议服务本身就是一种全包服务。我们认为全包度假酒店是促销、产品发布、婚宴的理想选择。”