星宇航空攜手東京百年壽喜燒「人形町今半」 推出秋季限定料理

星宇航空与人形町今半合作之商务舱餐点-「黑毛和牛肩胛寿喜烧」，搭配秋季当旬食材，提供全新感受。图／星宇提供

「星」食力再延续！星宇航空与东京必吃的百年寿喜烧名店「人形町今半」携手，于日本东京出发推出之寿喜烧怀石套餐，至今获得旅客热烈好评。随着迈入食欲之秋，星宇航空与「人形町今半」运用秋季盛产的当旬食材打造精致餐点，即日起至12月31日止推出秋季菜单，为东京-台北头等舱及商务舱的旅客带来全新味蕾体验。

秋天是收获的季节，也在日本文化中被视为最有食欲的季节，许多美味食材也在秋季盛产，本次星宇航空携手「人形町今半」在餐点中融入了「秋季味觉之王」-松茸、丰润饱满的秋蟹、还有柿子、银杏、烧栗等令人着迷的秋季风味。

头等舱先附以百合松茸蒸呈现，选用新鲜的百合与珍贵的松茸，配上才卷海老，打造高雅的开端。头等舱及商务舱前菜秋蟹柚子菊叶煮，将蟹肉的鲜美与柚子的清新融合于菊叶之中，呈现出秋天的味道，搭配柿子蒟蒻沙拉和鲇鱼有马煮，开始丰富多彩的享受。头等舱主菜特别附上煮物，推出炙烤鲷鱼及莲藕麻糬饼味噌煮，而在寿喜烧部分献上人形町今半黑毛和牛沙朗寿喜烧，商务舱主菜寿喜烧则选用人形町今半黑毛和牛肩胛肉，以传统寿喜烧方式精心烹调，肉质鲜嫩多汁，让旅客在云端体验非凡的味觉享受。

头等舱及商务舱搭配寿喜烧的主食则皆为旅客准备烧栗炊饭，配上油扬豆皮珍珠菇赤味噌汤及精选渍物，每一口都可以在秋季感受到暖意。甜品则以风干秋柿搭配小仓红豆及奶油乳酪，头等舱更特别追加香滑细腻的南瓜布丁，为这场味觉之旅画下完美的句点。

人形町今半为开业超过一世纪的传统寿喜烧怀石料理老店，星宇航空秉持突破及追求高标准的精神，顺利于今年7月，携手人形町今半，将东京老字号的隽永美味端上高空，并每季共同研发新菜单，希望能不断带给旅客味觉惊喜。

即日起，星宇航空从东京出发的头等舱和商务舱航班旅客，透过星宇航空官网行程管理页面「预选餐点」-「星飨宴」即可享受到预选限定的人形町今半秋季套餐！星宇航空未来将持续于餐饮方面推陈出新，不断寻求不同的餐饮界翘楚合作，确保旅客能享受到如同星级餐厅般的美食体验，拥有一场难忘的味蕾探险。

星宇航空与人形町今半携手合作，为头等舱及商务舱旅客不断推出新菜单，提供宾至如归的星级美味。图／星宇提供

从东京出发的头等舱和商务舱航班旅客，透过行程管理页面预订，即可在高空中享受到预选限定人形町今半秋季套餐。图／星宇提供

人形町今半使用鲜美秋季食材推出新菜色-头等舱前菜包含「秋蟹柚子菊叶煮」、「柿子蒟蒻沙拉」、「鲇鱼有马煮」等前菜以及煮物「炙烤鲷鱼」、「莲藕麻糬饼味增煮」。图／星宇提供

商务舱精致茶点包含「风干秋柿」、「小仓红豆」、「奶油乳酪」。图／星宇提供