业者与纪录片团队、农民合作 合推莲藕代餐包

「台湾酵素村」为扶持民雄莲藕产业，与《老鹰之手》团队、农民携手合作，共同推出莲藕代餐包。（嘉义县政府提供∕吕妍庭嘉义传真）

「台湾酵素村」为扶持民雄莲藕产业，与《老鹰之手》团队、农民携手合作，共同推出莲藕代餐包。（嘉义县政府提供∕吕妍庭嘉义传真）

「台湾酵素村」为扶持民雄莲藕产业，与《老鹰之手》团队、农民携手合作，共同推出莲藕代餐包。（嘉义县政府提供∕吕妍庭嘉义传真）

「台湾酵素村」为扶持民雄莲藕产业，与《老鹰之手》团队、农民携手合作，共同推出莲藕代餐包，今并举办产品发表会。（嘉义县政府提供∕吕妍庭嘉义传真）

纪录片《老鹰之手》上映后，感动许多人，嘉义县在地业者「台湾酵素村」为扶持民雄莲藕产业，与《老鹰之手》团队携手合作，共同推出蔬菜莲藕代餐包、南瓜莲藕代餐包等新产品，今新品发表会上，许多藕农到场，肯定支持地方产业的企业。

今记者会由台湾酵素村与纪录片《老鹰之手》合作举办，开场播放《老鹰之手》部分片段，叙述民雄乡牛斗山的莲藕产业由兴盛到没落过程，台湾酵素村董事长郑卜元说，为照顾咀嚼或有吞咽困难的族群，代餐包饮食逐渐兴起，台湾酵素村以酵素为切入点制作产品，结合新鲜莲藕粉制成莲藕代餐包，也借此跟在地农民收购莲藕来扶持民雄莲藕产业，让藕农能够持续种植肥美又新鲜的莲藕，达成餐桌与土地的友善循环。

电影出席代表彭家如说，自己就像是一位媒人，担任农民与企业的沟通桥梁，纪录片的意义在于能够成就农民，自己也感到快乐，去年电影下档后，导演赖丽君告诉农民，可以自由使用「老鹰之手」4字作为品牌，这是给农民最直接的回馈，农民们的辛勤付出值得尊敬。

郑卜元强调，地方创生的推动无法单靠农民、企业、政府就能完成，这次合作过程，每个环节都需要互相帮忙，才能迎来圆满，包含藕农们也是收获满满，希望这次的合作能作为一个成功的参考范例，让台湾在地更多正在观望的企业一同加入，挖掘家乡潜藏之美。

今记者会嘉义县长翁章梁、民雄乡长何嘉恒等人也到场，翁章梁说，很高兴看见地方的藕农们与台湾酵素村合作，纪录片导演在过程中扮演功不可没的角色，让台湾与国际看见民雄乡牛斗山村的生命力，也记录了成功地方创生案例，使农民的收益提升，期望未来台湾酵素村与农民们能继续合作，再创莲藕产业新价值。