影响集团营收约1成 太鲁阁晶英「最晚」这时候重开
晶华总经理吴伟正。(黄琮渊摄)
403花莲大震冲击东部观光,太鲁阁晶英酒店暂停营业至6月底,晶华总经理吴伟正25日表示,虽然太鲁阁晶英酒店本身没有损伤,但配合国家公园政策,决定暂停到6月底,最快7月恢复营业,若是辛苦一点可能等到9月,内部推估「最晚」的话可能要到第4季,推估影响晶华整体营收约1成,会将200多名员工暂转往其他据点。
晶华今日宣布,与台湾动物社会研究会、花莲黎明教养院,共同宣布晶华国际酒店集团的「非笼饲」鸡蛋采购政策与期程,2026年底前,台北晶华全馆各餐厅将全面采用非笼饲鸡蛋,集团旗下各酒店餐厅也将陆续跟进,逐年逐步尽早完成转换,以负责任的采购,改变成千上亿辛苦产蛋母鸡的处境,让人与动物、环境共善共好。
对于新政府上任后,会否开放陆客来台议题,吴伟正表示,各家饭店客群组成不同,晶华因为在中山区,基本上以日本客人为主,当然也不乏港澳客、近年增加最多的就是韩国客人,陆客比重相对为低,但「所有客人我们都欢迎」,都是持开放态度。
吴伟正表示,随着疫情解封,观光产业复苏强劲,台北晶华国际客回流率达8成,整体住房率也比2019年好。比较可惜的是,被视为集团「金鸡母」的太鲁阁晶英,目前因应政策政策暂停营业,推估对营收影响约1成,目前集团约200名员工4月都先好好休息,预计5月中开始安排员工到饭店其他据点跨领域学习、体验。
吴伟正表示,太鲁阁晶英酒店可能暑假开始陆续恢复,在这段期间也收到很多旅客、政府单位的感谢,经过这次也学习到很多宝贵经验,天灾不是可以预期的,但也学习到如何应变,把下次做得更好,相信若国家公园重开,就能很快恢复正常营运。
除太鲁阁晶英,晶华旗下北投晶泉丰旅预计8月底、9月初会开始营运,将直接抢攻今年的温泉季战场。吴伟正说,不担心国旅排挤效应,台南今年400周年,有很多观光客会去;宜兰是温泉战区,一直都不太担心;台北客房餐饮都有不错成绩,状况跟疫情前比好非常多;精品生意也没有因为大家出国衰退,目前都持续稳定成长。
吴伟正强调,优先于晶华酒店二楼上庭酒廊及Robin’s牛排屋,与铁板烧三家餐厅,改用通过「动物福利标章」严格稽核,由黎明方舟牧场身障员工所饲养生产的「非笼饲鸡蛋」;晶华将从使用「非笼饲鸡蛋」的决定开始,逐步落实对于食材供应链的永续政策;晶华馆内外各餐厅一年的鸡蛋用量可达5.2万公斤,集团的友善采购政策虽然会增加成本,但集团愿意自行吸收。