又有学校食堂吃出老鼠头，对比老鼠头和预制菜，宁愿孩子吃猪食

又一所高校食堂吃出了老鼠头，每次看到这种热搜，就很无语。华北理工大学通报食堂吃出老鼠头，一开始食堂还不承认，一口咬定是牛肉，最后终于承认是老鼠头。处理结果是和食堂解约。

我就搞不懂，老鼠头和鸭脖子还有牛肉有那么像？究竟是食堂不卫生，老鼠丧心病狂地往锅里跳，死了也要拉个垫背，还是食堂做菜的时候故意拿老鼠肉冒充别的肉？

搞不懂。上次那个老鼠头，折腾了好几个月，才得出正式结论。咱也不知道为什么甄别一颗老鼠头那么难？有头有脸有牙的，定义个种族那么难嘛？又不需要鉴定DNA，精确到哪两只老鼠生的仔不幸在锅里罹难。

又一次食堂吃出老鼠头。就不禁让人怀疑，到底有多少老鼠头被当成鸭脖吃进肚子里了啊！搞得我都对鸭脖这种食物都产生心理阴影了。更别说吃出老鼠头的学生，这辈子恐怕都难逃噩梦。比起老鼠头，我宁愿吃出老鼠屎！

有个细思极恐的事情。大学生好歹还能发现这是老鼠头，不是鸭脖子。这要是换了小学生，估计稀里糊涂吃了好几年，都不知道自己究竟吃的是啥。搞不好肚子里牺牲的老鼠，都有一个连那么多了。

现在的学生食堂，真的是一言难尽。以次充好也就罢了，老鼠头冒充鸭脖子，真是既伤害了老鼠又伤害了鸭子，顶顶要紧是伤害了孩子幼小的心灵，以及健康。老鼠多脏啊，各种细菌和病毒，不能多想，想多了容易吃不下饭。

学生吃饭成了老大难。各种食堂关系户花活整得多得要命。老鼠头这种纯属太张扬，掩盖不住。这要换成老鼠肉，切头去尾的，谁知道吃进肚子里都是些啥？

除了不安全，不干净，不卫生，量不足也是个问题。前几天黑龙江一所幼儿园还曝光六个孩子一顿饭只吃两盘菜，其中一盘是土豆丝。校长还大言不惭的讲，每个月伙食费只有150，不可能每顿给整20多个菜。别癞蛤蟆打哈欠——好大的口气了。不要20个菜，你倒是先整个三菜一汤呀！

一方面是猖獗的关系户，另一方面预制菜早就瞄住学生食堂，虎视眈眈地想要进来，甚至可能已经进来了。

比起老鼠头，我更忌惮预制菜。老鼠头好歹是新鲜（bu）热乎（shi）的，预制菜，就更难确认是一个月以前预制的，还是半年以前预制的。也不知道加热到不到位，会不会夹冷夹热的就端给孩子吃了；会不会冷冻很久的肉啊，鸡腿啊，全都有了用武之地；会不会用重口味的调味，来掩盖饭菜中的问题。

中小学食堂，实在是让家长胆战心惊的地方。看又看不到，问又问不出，小孩子吃久了，可能还会产生ptsd，觉得食堂饭菜就是那个样子的，难吃是正常的，好吃是奢望的。

拼命想要把预制菜搞进校园的那位，据说原来是搞he酸的。说实话，我宁愿让搞核弹的去管学生伙食，也不想让搞he酸的去搞学生伙食。

身为成年人，胳膊都拧不过大腿。犹记得在那漫长的时光里，只要小区里喇叭一喊，致爱丽丝的音乐一响，我们就条件反射地排着队往楼下走。可见资本的力量是何其强大，成年人都难以抵挡。

很难说还有哪片净土，能够把资本拦之门外。想当年资本驯化我们，只用了短短几个月而已。现在他们想进校园，给他们进去也只是时间的问题。

预制菜一定要进校园，家长又能有什么办法。he酸把我们整得明明白白，预制菜也会把咱孩子整得明明白白。

说不定老鼠头还会被拿来推进预制菜。资本不是说了吗——比起食堂热锅现炒的菜，预制菜更干净，更卫生，不会让人吃出老鼠头，起码不会让人看出是老鼠头吧！

说到这里，我就想起上半年经常刷的一个视频号。不知道你们看过没。有个农民大哥每次给猪做猪食，都会拍成小视频，全程无剪辑，一播到底。

他整一口大锅，生上火，摆一块用了很久很大树墩子砧板，手拿一把大菜刀。然后各种新鲜的，地里刚刚摘下来的丝瓜，南瓜，冬瓜，地瓜，西葫芦，番薯，玉米，青菜，包菜，番茄，以及各种叫不上名字的菜，往砧板上一放，咔咔咔一阵猛削，全部给削到大锅里。有时候甚至还加点西瓜，草莓之类的水果，猪吃的可欢乐了。

整个做猪食的过程都很透明，绝对没有什么添加剂啊，乱七八糟的加进去。再加上他的刀法好，下刀快，有一种大不了切下手指头喂猪的无畏气质，让人看得又解压，又眼馋。经常有弹幕调侃：大哥，别光喂猪，也喂喂我吧！

不用怀疑，这农民大哥做的猪食，百分百比娃子们学校食堂做出来的更健康，更有营养。真材实料，绿色无污染，无添加，地里种出来，摘下了直接下锅的。比保证预制菜更新鲜。哪怕他不洗菜，我都觉得比食堂的干净。要是能再加一点肉，就更完美了。

说实话，如果有的选，我真想给孩子选这大哥做的猪食做午饭。让老鼠头和预制菜都见鬼去吧！

真是人不如猪系列。但凡食堂和预制菜，能像大哥对猪那么上心，家长也不至于这么担心孩子的伙食问题啊！