家长带头吃零食！ 孩子也爱吃
家长零食一口一口吃，孩子也有样学样，造成每4个小孩中就有1个是胖小孩！儿童福利联盟调查发现，7成孩子每周至少吃2次零食，6成4的孩子吃零食的原因竟为肚子饿。另外，2成1每天会喝1杯以上的饮料，近3成每周至少去饮料店1次。而家长喜欢吃零食的孩子，每天吃1次以上零食更是一般孩子的2倍。
▲家长带头吃零食！ 孩子有样学样(图／健康医疗网提供)
儿福联盟公布「2013年儿童零食食用状况调查报告」，针对全台国小5、6年级学生、共1295名进行调查，结果发现，仅3.5％的孩子不吃零食、70.3％每周至少吃2次零食，最常吃的零食分别是洋芋片、含糖饮料及冰淇淋；6成3边看电视边吃、4成则是出去玩时；而吃零食的原因有超过6成4的孩子为肚子饿、4成7嘴馋、2成8为无聊就想吃。
儿盟执行秘书黄韵璇表示，目前儿童食用零食问题有「4多」，包括零食垃圾成分多、孩子错误观念多、家长带头吃得多，以及零食依赖问题多。她说，以香浓起司味洋芋片为例，光是包装的添加物就近10种，而有高达7成的孩子无法正确判读营养标示的热量，甚至有3成不清水果干和水果；6成2的家长不会限制孩子吃零食；4成5的孩子出现零食依赖行为，更有1成2不吃零食就生气。
「团购零食风行，造成孩子更爱吃零食！」黄韵璇说，调查也发现高达9成5的孩子都吃过团购的零食，最常团购零食为爆米花、薯条和蛋卷。以一桶200克的甜味爆米花为例，热量高达1072卡，只要吃一桶，就摄取约119克油的热量，相当于10至12岁儿童一天所需热量的2分之1。
马偕医院营养医学中心课长蔡一贤表示，零食多为高糖、高盐、高热量且低营养成份的食物，孩童摄取过多，会增加脂肪细胞数目，而成人则是使脂肪体积变大，因此对孩子健康影响较大。另外，饮料中的食品添加物对身体有害，包括食用色素、防腐剂等，会造成恶心呕吐、拉肚子及过敏，甚至增加罹患癌症机率。
如何正确挑选零食？蔡一贤建议家长，可准备茶叶蛋、饭团、三明治，以及全奶布丁，取代炸鸡排、薯条等速食；饮料则可选用鲜奶、优酪乳、茶饮等，取代汽水、珍珠奶茶等，不但对健康有助，也可补充钙质及动物性蛋白质。
资料来源： healthnews.com.tw/