打击顽固型肥胖 烘焙师甩肉25公斤
若你想减肥，但不巧刚好是个偏好甜食的「甜点控」该怎么办呢？35岁的王小姐，正好是个热爱甜点的烘焙老师，甜食不离口还曾经一天吃下20个，让她体重飙升到85公斤，试过完全不吃淀粉改吃代餐，但因食物过於单调宣告失败，为了打击顽固型肥胖体质，改采分段饮食减肥法，才成功在4个月内甩肉25公斤。
▲属顽固型肥胖体质的王小姐，经采分段饮食减重法后，在4个月内瘦下25公斤。（图／王小姐提供）
顽固型肥胖成因
内科医师卢佳享表示，有减肥需求的人常见存在顽固型肥胖，简单地说，不管使用何种减重方法，若坚持3个月内体重没有下降5%，或是瘦了又容易复胖，都属顽固型肥胖。
造成顽固型肥胖主要原因有两种，一种是初次减重就采激烈方法，如节食或服用减肥药，虽然初期瘦得快，但由于身体产生抗性，之后就会复胖，甚至比减重前更胖；另一种是未细究肥胖成因胡乱减重，都是顽固型肥胖无法顺利减重的关键。
卢佳享医师表示，顽固型肥胖患者通常食欲较为旺盛，若一昩要求单调性饮食，较少人能持续下去，也是减重失败的主因，建议减重要采取合乎人性的方法才能持久。
例如喜欢吃饭及甜点等淀粉类食物的王小姐，加上先前试过激烈的减肥法，让她成为不易瘦身的顽固型肥胖体质，采分段饮食减肥法后，改变了以往不健康的饮食习惯，在4个月内甩肉25公斤。
王小姐分享，自己早餐吃不含油脂的淀粉类食物，如馒头、饭团等，中午则以饭为主食正常吃，但一定要搭配蔬菜水果，但晚上就要尽量避开淀粉类，以青菜、鸡肉、鸡蛋、鱼肉等为主，因减重时摄取适量蛋白质，有助于燃烧脂肪，且每天一定要补充足够的水份。
小叮咛
卢佳享医师提到，只要了解患者肥胖的主要原因，就算是顽固型肥胖患者也可顺利减重，但像王小姐晚餐避开淀粉类的方式，较不建议免疫系统患者，如红斑性狼疮、癌症、孕妇及重度忧郁症患者使用。
减重方法因人而异，并不是所有人都适用同一种减重方法，仍需透过专业医师判断，只有了解造成肥胖的主要原因，才能给予正确的减重建议，即便遇到减重停滞期也可在医师的协助下顺利渡过。
资料来源：华人健康网 http://www.top1health.com/