彰化二林蕎麥花期開 賞花拍照要及時

彰化县二林镇荞麦已经开花，茫茫如白雪覆盖。记者简慧珍／摄影

彰化县二林镇荞麦花开如白雪覆盖大地，二林荞麦文化季今天开幕，首度移入相邻的香田国小举办，保留完整花田供民众观赏，明（26日）第十届伯立欧马拉松接着登场，跑者将路过欣赏数十公顷花田连绵的美景。

二林荞麦是台湾荞麦重要产地，荞麦文化季迈入第十七年，往年都在荞麦田边举办，很多民众步入荞麦田里拍照和采花，农民很心疼损失，今年移到香田国小办理，保留试吃荞麦、农特产品展售，另增加了餐车市集、荞麦流水席，仿效古代「曲水流觞」和现代回转寿司的作法，起锅热呼呼荞麦面放到注入流水的剖开竹管顺流而下，众人挟进碗里食用，增添吃荞麦的趣味。

二林镇长蔡诗杰说，今年种植面积约80公顷，荞麦已开花，花期约14天，12月10日起陆续收割，民众可把握机会赏花，今年荞麦文化季一样请到日本荞麦职人山本刚等人在荞麦文化教室教学，荞麦流水席由二林镇公所员工和志工负责煮面也煮荞麦茶，齐心协力办好荞麦文化季。

彰化县二林镇荞麦文化季举办别开生面的荞麦面流水席。记者简慧珍／拍摄

彰化县二林镇荞麦文化季的荞麦料理。图／二林镇公所提供