彰化神奇的豌豆 青年打造温室栽培无毒采收期更短

青农林嘉兴，专注研发无毒豌豆，搭建温室，并用次氯酸水等有机资材，以环保且对人体及环境无害的方式防治豌豆的病虫害，不仅更青脆好吃，还缩短采收期，彰化县颁发30万元青年创业金。（吴敏菁摄）

青农林嘉兴，专注研发无毒豌豆，搭建温室，并用次氯酸水等有机资材，以环保且对人体及环境无害的方式防治豌豆的病虫害，不仅更青脆好吃，还缩短采收期，彰化县颁发30万元青年创业金。（吴敏菁摄）

青农林嘉兴，专注研发无毒豌豆，搭建温室，并用次氯酸水等有机资材，以环保且对人体及环境无害的方式防治豌豆的病虫害，不仅更青脆好吃，还缩短采收期，彰化县颁发30万元青年创业金。（吴敏菁摄）

青农林嘉兴，专注研发无毒豌豆，搭建温室，并用次氯酸水等有机资材，以环保且对人体及环境无害的方式防治豌豆的病虫害，不仅更青脆好吃，还缩短采收期，彰化县颁发30万元青年创业金。（吴敏菁摄）

彰化县是是全台最大的豌豆产地，青农林嘉兴，放弃工厂工作，专注研发无毒豌豆。先投入资金搭建温室，并用次氯酸水等有机资材，以环保且对人体及环境无害的方式防治豌豆的病虫害，不仅更青脆好吃，还缩短采收期，彰化县颁发30万元青年创业金。

近年来因豌豆农药残留问题降低了豌豆的销量。青农林嘉兴从父执辈开始，家中就专门种植豌豆，为了提升豌豆的品质，决心改变种植方式，研发环保且对人体及环境无害的方式防治豌豆的病虫害，提升彰化在地豌豆的品质，产量逐步稳定。

王惠美表示，林嘉兴有心思考替农产找出新活路，报名县府开办「农客松」课程，运用县府30万元补助，开设「嘉兴温室农场」品牌，架设购物网站，让消费者直接下单，从产地直接送到消费者手上。从坚持创业过程中，看出青年创业能量。

青农林嘉兴说，他家栽种豌豆已30多年了，有些农友为让豌豆好看、漂亮，采用农药，回乡就是想栽种精致却无毒豌豆，改采以木醋液及次氯酸水等，虽较不漂亮，但仍有7至8成外观符合消费者标准，且温室栽培更青脆好吃，成长也较快，约2至3天即可采收一次，非温室的则要4至5天。

「神奇的豌豆」在彰化长出了青年创业新希望，产销班长张纮硕表示，林嘉兴加入带动更多年轻投入农业，现在精致农业发展已十分成功，希望民众多给农民们鼓励。

王惠美表示，为了鼓舞青年发掘在地特色，针对18岁至45岁的青年朋友，提供每人最高30万元的创业奖励补助，参加过创业研习课程时数达30小时，也可以提案来申请彰化县青年创业奖励补助，已有33位青年成功获得补助，今年第一梯次补助审查会在4月进行。