正滨渔港美食大PK 名店老板娘现「声」分享

▲本周的「基隆Podcast」邀请到正滨渔港名店「河豚很多」的老板娘苗诩靓（左）以及「海那边」的前员工谢家真（中），与市府发言人余治明（右）共同分享正滨渔港的历史与观光情报。（基隆市政府提供／徐佑升基隆传真）

▲正滨渔港虽然在渔业部分已不若以往，但社区营造成功的「彩虹屋」，已成为基隆最夯景点，并带动新的观光商机。（基隆市政府提供／徐佑升基隆传真）

基隆市政府推出的网路广播节目「基隆Podcast」，本周邀请到正滨渔港的美食名店「河豚很多」老板娘苗诩靓、以及超夯的日式冰品店「海那边」前员工谢家真，一同畅谈正滨渔港过往历史与观光旅游资讯，并分享渔村生活体验与介绍当地美食与咖啡，使民众和游客对于正滨能有更深入的认识，来基隆享受深度体验旅程。

苗诩靓指出，正滨渔港在日治时期是台湾最大的渔港，全盛时期可以有将近一千多艘渔船进出渔港，过去大部分的渔民以捕捞旗鱼和鲨鱼维生，是远洋渔业卸货的地点。另外当地有捕捞「六斑刺河豚」的特色，因此河豚也成为自己店家命名的缘由。但由于河豚具有毒性，需专业人士才能处理，先前有少部分原住民员工擅长加工烹饪，曾一度成为店内菜单。

苗诩靓表示，从事渔业工作的朋友，曾经捕捞过与自己身高等高的章鱼，凸显正滨渔业资源丰富的风貌。另外自己经营的店面内部有「防空洞」是一大特色，竟是源自日治时代保留至今，周围店家之间也都有防空洞，内部互相可以连通，甚至可以通往一般住家，虽然防空洞常有潮湿或猴群骚扰的问题，但也是当地另类的特殊体验。

曾在正滨彩虹屋中的知名冰品店「海那边」工作的谢家真分享，当地的特产「吉古拉」，就是用鱼浆制作，但与日式竹轮有些微差异，吉古拉更薄，并透过炭烧的方式，呈现出独特的焦香味，可以直接吃或是汆烫过后，沾酱油膏享用。

此外，谢也分享给听众朋友另类的旅游规画，由于正滨渔港周边咖啡店众多，可以找一间喜欢的咖啡店，给自己一个「放空的时间」，望着渔港享用美食，同样不虚此行。

主持人余治明表示，正滨渔港过去在日治时期是台湾第一大港，有丰富的渔业资源，虽然正滨渔港已经被八斗子渔港逐渐取代，但也有新一波的观光风潮。五彩缤纷的「彩色屋」也让正滨多了一个「台版威尼斯」的称号。也欢迎游客来正滨缓下脚步享用一杯咖啡，打造属于自己的「正滨轻旅行」。