士林夜市美食老店PK前3名揭晓　新店家好味也别错过

记者廖苡安／台北摄影．报导

搬到了B1新家的士林夜市日前「正式开幕」，特别举办美食街PK赛，共有6家夜市摊商报名参加美食对决，祭出300份免费料理供民众试吃，再由经试吃民众票选与3位专业评审共同投票，选出前3名士林夜市最佳美味好料理，你喜欢的美食进入排行榜了吗？小吃街还有口味绝佳的新商家应邀进驻，你尝过了没？

▲士林夜市PK赛前三名出炉。

士林夜市小吃街自试营运以来，虽然排烟及座位狭窄等问题仍引起讨论，但冲着众多美味老店好料理，人潮不断。厂商也透过改进抽油烟机、风管等方式减少油烟问题。此次参加PK赛的店家包括QQ天妇罗的「天妇罗」、台湾正统冰品「综合果汁」、麻辣臭豆腐「臭豆腐」、鸿宾城铁板烧「黑胡椒贵公鸡丁」、升记香肠「大肠包小肠」及曾记蚵仔煎「蚵仔煎」，最后由蚵仔煎以东石鲜送蚵仔、地瓜粉特调勾芡等特色勇夺第一，第2、3名则由「贵公鸡丁」与「大肠包小肠」获得。

▲香酥鲜甜、汤多味美的老刘胡椒饼是士林夜市的新面孔代表。

小吃街新开张，除了老店之外，还有应邀参加的「名店」！远从天母而来的老刘胡椒饼就是好味道的新面孔。从冒着火星的烤炉中钩出刚出炉的胡椒饼，裹在防油纸袋中，轻轻咬开口子，烧热的烟气袅袅飘出。用老面发酵的饼皮外层香酥，内层浸泡了汤汁后，口感又截然不同！精挑猪后腿肉切成的绞肉混合宜兰三星葱，葱白甜份更带出肉的美味，馅料咬起来精实不油，汤汁却在饼口一斜之际悄悄流出，烫得人嘴巴合不拢，却又好吃得急切想要再咬下一口！老刘胡椒饼也是宅配名店之一，但现吃的美味诱惑绝对无法挡！

此次美食PK赛只有6家参赛，相较于士林夜市数十家摊商而言，基数可能不够多，或许你最爱的美食并没有参加比赛，何况还有新店家默默较劲！你最喜欢的士林夜市美味好料是什么呢？不妨来分享一下！

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