知名零食被爆霉菌超标近6倍，是多数人首选早餐，老板哽咽道歉

这个冬天被羽绒服“背刺”了以后，零食紧跟其后也出现了“背刺”行为。

虽说食品安全问题近几年常有，但没想到这次“背刺”的竟会是家喻户晓的大品牌，是许多人早餐的首选，却被检测出霉菌超标近6倍，这让很多信赖它的消费者无法相信。

而当这件事被曝光之后，该品牌的董事长带着自己的儿子开启了直播，在直播间中声泪俱下的道歉，不知道这次老板的道歉能不能求得消费者的原谅呢？

“豪士豪士 好吃好吃”

这大品牌其实就是豪士面包，他们家一句“豪士豪士，好吃好吃”的广告词火遍大街小巷，成为了很多人心中早餐首选。

并且他们的面包还一直主打健康、营养价值高，卖点则是“一袋小小面包≈一杯牛奶的蛋白质”，没有反式脂肪酸，也不添加脱氢乙酸钠，老人小孩都可以吃。

就这样的特点就已经能够让他们在一众面包品牌中脱颖而出，成为消费者最爱的面包品牌，可没想到深受信赖的品牌最后却会发生这样的事。

原来是在11月月底，市场监督管理局在一次食品抽检中抽到了一个批次的豪士面包，最终豪士面包的检验结果为霉菌检测值为1000CFU/g，而正常标准值则为≤150CFU/g。

这等于说这一批次的豪士面包霉菌含量超标近6倍，已经严重超出了食品安全的允许范围。因为某些霉菌在生长过程中会产生霉菌毒素，如黄曲霉毒素，这是一种强致癌物质，长期摄入可能增加患肝癌、肾癌等疾病的风险。

而即使是低剂量的霉菌毒素，也可能引起食物中毒症状，如呕吐、腹泻、头疼等。并且霉菌对于免疫力较弱的人群，如老人、儿童、孕妇以及患有慢性疾病的人群，其危害更为严重，可能导致呼吸系统疾病、过敏反应，甚至危及生命。

更别说豪士面包是一款面对全人群，不管是老人、儿童、孕妇都可食用，打着健康、营养价值高的旗号在卖的品牌，却出现这样的问题实在是不应该。

老板带儿子在直播间中道歉

出现这一问题后，很多人都在网上表示不敢相信，也有人很气愤，要求豪士面包做出赔偿并且再也不会购买他们家的产品。

除此之外还有人认为豪士面包称自己的产品没有添加脱氢乙酸钠，也就是防腐剂，但是有不少豪士面包的保质期都达到了60天，这难道不是含有防腐剂的表现吗？

事情越闹越大，豪士面包的董事长在本月的日现身微博直播间，带着自己的儿子含泪提到了这件事，并且真诚的表达了自己的歉意。

他声称接下来豪士面包不会回避问题而是会在成长的过程中有机会去改进，对于此次检测事件豪士面包董事长提出来的整顿方案为在接下来的一个月内将产品包装上添加“溯源码”。

这可以更加清晰的展示豪士面包的生产过程，对于之前买过豪士面包的消费者他也深感歉意，表示这一批次被检测出来霉菌含量超标的豪士面包可能是在8月份的天气下进行过运输。

而那时正好又是最炎热的时候，在这样的天气状况下，可能这一批次的豪士小面包在运输、储存、销售某一环节出现了问题才会这样。

但实际上这已经不是第一次豪士面包被监管部门点名，虽然董事长在直播间中的道歉看起来很真诚，可对于接下来还会不会出问题表示存疑。

他们是否能够得到消费者的原谅

其实商家与消费者之间的信任就是这样的，没有想象般那么坚固，也并不是一触就破的程度，就像这次豪士面包出现的情况，依然有人坚信这只是一次意外。

但也有人就因为这一次不合格不愿意再相信豪士面包这个品牌，虽然已经对接下来的整改做出承诺，但与失去信任的消费者重新建立起关系是很困难的。

就像人人都以为豪士面包不含添加剂，但看到它60天的保质期还是认为豪士面包在撒谎，实际上豪士面包标注的为无脱氢乙酸钠，不代表完全没有添加剂，只是没有脱氢乙酸钠，其他食品添加剂他们还是有使用的，不然也不能够达到这个保质时长。

豪士面包现在已经有近30年的历史，当初一直立志于成为“全球有影响力的烘焙公司”，看现在的状态，只能说离他们的目标还有很大一段距离。

食品安全的道路任重道远，豪士食品需要用实际行动来证明自己的承诺，让消费者真正放心。食品安全无小事，企业必须时刻保持警惕，从生产到销售的每一个环节都要严格把控，才能真正赢得市场和消费者的信任。

结语

豪士面包作为许多家庭的早餐首选，此次霉菌超标事件无疑给消费者带来了巨大的心理阴影。面对汹涌的舆论压力，豪士官方的回应和道歉并未完全获得消费者的认可。

有消费者认为豪士面包就是在找借口，毕竟这并不是他们第一次被检查出来霉菌超标。一些网友甚至质疑此次直播道歉的真实意图，认为这可能只是一次精心策划的危机公关。

食品安全是关乎民生的重大问题，豪士面包此次事件不仅暴露出企业在品控管理上的漏洞，也引发了公众对整个食品行业监管体系的担忧。希望豪士能够真正吸取教训，加强内部管理，确保产品质量和安全，重建消费者的信任。