【重磅快評】吃不吃辣也能卸責？ 薛瑞元請另編託詞

卫福部长薛瑞元出席立法院卫环委员会备询前受访，称小朋友吃辣习惯不普遍，因此尊重地方政府停用辣椒粉的处理方式。记者林俊良／摄影

苏丹红流窜全台，已有17县市学校午餐停用辣椒粉、咖哩粉，主责的卫福部长薛瑞元竟说小朋友吃辣习惯不普遍，因此尊重地方政府的处理方式，而国人嗜辣，不可能一查到苏丹红就全面禁止。按薛的说法，即使苏丹红会致癌，但卫福部是「小孩子不必管，大人管不了」，有这种部长，难怪有不保证市场干净的官员。民众要问：卫福部还能做什么？

卫福部食药署迄今抽验63批中国大陆违规厂商辣椒粉产品，其中有15批被验出含致癌物苏丹红，比例高达23.8%，令民众不得不感到忧心。食药署副署长林金富昨天表示仍有5批产品抽验中，将赶在今天抽验完毕，但即使全部完成检验，他也不敢打包票市场就完全没有问题。

林金富的说法就是摆明「食药署最多就只能做到这里」，民众只能自求多福。林金富的直白正如食药署署长吴秀梅的「无为而治」，难怪连民进党立委林淑芬都要砲口对内，直批吴秀梅连业者的登录都没做好，谈何预警、预判，更对吴秀梅下了「不适任、没能力、不积极、也不用心」的评语。

行政院长陈建仁的内阁看守氛围无处不在，卫福部尤其浓烈。吴秀梅、林金富的作为及心态，十足反映看守心态，但往上回溯，外界才晃然大俉，原来卫福部长薛瑞元才是集其大成者，难怪他底下的干部会上行下效，而苏丹红引发的食安风暴只是一张检测试纸而已。

苏丹红流入全台多项食品，不乏知名品牌，搞得民众人心惶惶。为防堵使用到问题食品，全台17县市政府已通令学校午餐停用辣椒粉、咖哩粉。薛瑞元受访说他尊重地方政府，所持的理由竟是小朋友吃辣习惯不普遍；更离谱的是，卫福部署被外界诟病动作慢好几拍，薛瑞元竟搪塞说国人嗜辣常见，不可能一查到苏丹红就全面禁止。

薛瑞元的逻辑处处充满矛盾，如果小朋友吃辣习惯不普遍，就可以尊重地方政府的处理方式，那民进党执政四县市未停用辣椒粉及咖哩粉，这些县市的小朋友难道吃辣无妨？

再者，如果小朋友吃辣习惯不普遍，但嗜辣的国人可是为数不少，食药署做不到一查到苏丹红就全面禁止，对广大嗜辣国人的健康又要如何交代？

苏丹红无处不在，光是食药署的抽验就有近24%产品验出苏丹红，就别谈没有抽验到的产品；更严重的问题是，食药署即使验到了，也不能全面禁止，更何况薛瑞元说问题辣椒粉流向还要1个月才查得完，究竟还要多少人吃下苏丹红，这波风暴才能落幕？薛瑞元要推卸责任，也请编一套比较顺耳托词吧。