瑞士农民也吃猫狗 腌成辣味肉干、最爱吃罗威纳犬

▲动保人士聚集在南韩街头抗议狗肉传统,并以行动方式表达诉求。(图/达志影像美联社)

记者林蕙娟/综合报导

中国越南韩国东方国家部分地区,仍有人嗜吃猫肉、狗肉,被动保人士痛批不文明,但瑞士《每日新闻报》(The Tages Anzeiger)报导,狗肉和猫肉仍是该国部分地区农民膳食的一部分。

瑞士《每日新闻报》指出,在阿彭策尔(Appenzell)和圣加仑(St. Gallen)地区,会屠宰猫狗供自家食用,或分给朋友吃,特别是健壮的罗威纳犬种(Rottweiler),是他们最喜欢吃的肉。

「这没有什么奇怪的,」一位农民告诉记者,「肉就是肉。建筑工人特别喜欢吃。」另一位农民告诉记者他如何饲养「肉狗」,当牠们成熟之后,就请屠夫朋友帮忙宰杀。当地人会用狗或猫肉腌制成辣味肉干「mostbröckli」,就像腌猪肉火腿一般。

台湾日前也发现山产圈养犬只、卖狗肉。(图/东森新闻提供)

在瑞士,法律禁止以残忍手段虐杀猫狗,也禁止买卖猫肉狗肉,但未禁止非商业规模的吃猫肉狗肉;不过,接受访问的农民坚持匿名,以避免被动保人士控诉责难

在动保团体压力下,有农民坦言已戒吃狗肉,但也批评社会太虚伪,如果不吃猫狗,「就没有足够的肉吃」。这篇报导未提及瑞士人每年吃掉多少猫狗的官方数字。另外,报导提及瑞士也有人用猫的毛皮制作大衣床单

早在1993年,动物福利组织Salez发动连署,要求瑞士立法禁止食用猫狗,主导人齐薇格(Edith Zellweger)说,「这是什么肆无忌惮的社会,人可以吃他最好的朋友吗?」但瑞士议会否决提案,联邦兽医局(The Federal Veterinary Office )回应,这是一个「文化问题」,并指出在一些国家也会饲养专供屠宰食用的犬只。