中华安全永续发展协会 力推纯净标章

中华安全永续发展协会黄乃芸博士（左起）、中华大学老师潘昆宏、福容饭店行政总主厨阿基师、营养师谢宜芳、全家超商品保部副部长庄文龙、东海高中校长李汇慈。图／业者提供

Clean Label（纯净标章）概念起源于欧盟，于2011年在英国发行标章，是由零售通路商发起推动在加工食品中减少使用人工化学合成的添加物。

中华安全永续发展协会致力推动「纯净标章」，提倡减少或删除过多添加物、简单配方、简单加工制程、资讯透明等四大理念，希望未来食品成分除了拥有天然、单纯的条件外，还能简化制程，并清楚标示所有添加物，透过这样严格的检验条件，让消费者能吃得更安心。

协会首次参加推动纯净美食推广活动，希望更多的连锁通路看到消费者的需求反应，提升国人健康的市场，并正视慢性疾病患者的饮食问题，共同拓展纯净饮食的市场。

现今民以食为天的社会因食安漏洞出现乱象，不仅国人患有慢性疾病的人数不断增加，甚至导致民众因食安问题人心惶惶，期望业者能借由「纯净标章」的制度，让民众了解纯净饮食的重要性以及未来展望，一同迈向更有食安保障的未来。

申请纯净标章或有相关问题可致电（02）8502-5569分机210王先生、218柯小姐。