中元变中秋？彰化「不二坊」提前引爆蛋黄酥之乱

中元节上演蛋黄酥之乱。（吴敏菁摄）

中元节上演蛋黄酥之乱。（吴敏菁摄）

中元节上演蛋黄酥之乱。（吴敏菁摄）

不二坊蛋黄酥藏着什么秘诀，让人喜爱不坠。（吴敏菁摄）

距离中秋还有一个月，但月饼争霸战已提前开打，今天中元节，彰化名店「不二坊」门口大排长龙，抢买蛋黄酥的盛况让人以为中秋节已近，附近店家说，排队已经是日常景象，整条彰化中正路卖蛋黄酥的店家也愈开愈多。

过去，「不二家」蛋黄酥，以平价好吃，闯出名头，近几年来延烧成一股风潮，成为彰化市名产，许多人就是指定要吃这家蛋黄酥，还衍生侵犯商标争议，改名「不二坊」，但完全不影响众人的偏好之情，蛋黄酥从最早一颗20元、25元、30元，涨到40元了，风潮不坠。

「不二坊」蛋黄酥有什么好吃？吃过得人说，蛋黄酥就像把月亮包起来，吃起来特别浪漫，而这家蛋黄酥，蛋黄就处理的特别香，湿硬适中，吃起来特有有层次感，但也有人指出，秘密就在「鲜」字诀，因为一出炉就卖光了啊！

如今连夜市面包摊也都开始卖蛋黄酥了，不少一颗还维持20元，很多人认为倒是可以比比看、吃吃看，真得也不赖，不过一般店面商家，蛋黄酥已经不到30元买不到，40元更是常态。

每年「蛋黄酥之乱」总引起交通大乱，巅峰时段，还要劳动警察维持秩序，3年前还因为买不到，被泼漆泄忿，挂白莲灯等，警方出动侦办，仍丝毫不影响

喜爱的排队大军。

板凳族、雨伞族，甘愿排了好几个小时，不少是受亲友所托，还有代购族，15颗1盒600元，转售可卖到800元、1000元，转得也是辛苦钱，因为一次排队只能买两盒，就算转买到一颗都快80元，直逼一个便当，还是有人愿意掏钱，让不少人直呼，「真是那么好吃？那也来吃吃看好了」，只是许多也说，排队早就是台湾人最爱的常民文化，天天都有人排，就不用大惊小怪了。