彰化中秋「蛋黃酥之亂」！不只不二坊蛋黃酥 大元限定古早味月餅也賣翻

彰化市大埔黄昏市场「林记糕饼舖」蛋黄酥、绿豆椪，近几年来异军突起，也大排长龙。记者刘明岩／摄影

每逢中秋节，彰化总会上演「蛋黄酥之乱」，除排队名店「不二坊」外，新兴的彰化市大埔黄昏市场「林记糕饼舖」蛋黄酥、绿豆椪异军突起，近日也大排长龙，至于50多年历史的彰化排队名店大元麻薯，除了蛋黄酥外，还推出中秋前两周限定的古早味绿豆椪月饼，而且是佛心价，也涌现排队人潮。

「不二坊」蛋黄酥长期以来都是最享盛名，为消化电话订单，从8月24到9月13日前，暂停店面贩售，只接受电话订单的顾客到店取货，直到14日到中秋节前，才恢复店面销售，届时「蛋黄酥之乱」即会重现。

由于「不二坊蛋黄酥」货源绝大多数是被代购业者垄断，一般顾客就算排上好几小时、上百公尺，也不见得买得到。日前有民众因买不到蛋黄酥，竟写信到彰化市公信箱，呛声「要带开山刀跟霰弹枪冲市长办公室喂他吃庆记（子弹）」，彰化警方受理侦办，并加强周边巡逻。

位在彰化市大埔黄昏市场的「林记糕饼舖」，近年来透过网路行销，也打响了蛋黄酥的名气，也颇有口碑，每盒6颗装订价288元，每颗48元，比「不二坊」蛋黄酥每颗50元便宜，在「不二坊」暂停店面销售之际，最近也是大排长龙。

在彰化城隍庙旁的「大元饼行」，是以甜、咸麻糬，以及萝卜酥、芋头酥等知名，但很多人不知道大元也卖中秋月饼，就是传统的绿豆椪，且限定在农历8月1日到8月14日期间贩售，很多老饕早已期待着这个古早味，订单如雪片飞来，或者前往排队购买。

大元饼行负责人许世昌说，中秋限定的绿豆椪，包括鲁肉、肉脯、白香酥及芋头酥，都是依传统做法，自制猪油烘焙，馅料扎实，当天现做。虽然顾客各有所好，但仍以鲁肉月饼带有浓郁香味卖得最好。

许世昌说，尽管近年来因原物料上涨，很多糕饼跟着调涨，但大元饼店绿豆椪因为每年就只卖14天，每颗仍维持50元，一盒12颗共600元，为确保品质，不接受宅配，只接订单到店取货。大元食品也做蛋黄酥，广受称许，不输给不二坊蛋黄酥，每颗更只要45元。

彰化市大元麻糬也做蛋黄酥，广受称许，不输给彰化排队名店不二坊蛋黄酥，每颗45元。记者刘明岩／摄影

50多年历史的彰化排队名店大元麻薯，在中秋节前两周推出的绿豆椪，有鲁肉、肉脯等四种口味，都是只有中秋节才吃得到的古早味。图／杨语弦提供

50多年历史的彰化排队名店大元麻薯，除了蛋黄酥外，还推出中秋前两周限定的古早味绿豆椪月饼，而且是佛心价，很受欢迎。记者刘明岩／摄影