比不二坊貴5元 彰化這家蛋黃酥名店每顆漲7元達55元

彰化排队名店「林记糕饼铺」蛋黄酥，从元月1日起，每颗涨7元，从48元涨到55元。记者刘明岩／摄影

新年快到了，很多民众忙着送礼，却发现彰化排队名店「林记糕饼铺」的蛋黄酥，从元月1日起，每颗从48元涨到55元，反观名气更大的「不二坊」蛋黄酥每颗仍维持50元，甚至近年名声也十分响亮的鹿港「新口味」蛋黄酥，每颗仍是佛心价45元。

彰化市陈姓市民昨天下午到位在大埔黄昏市场的「林记糕饼铺」，要买6颗装的蛋黄酥，他记得每颗48元，想说「300元有找」，但看到标价后，发现每盒是330元，一颗是55元，有些吓了一跳，只好再掏出30元，问店家后，才知道从元月一日起，每颗从48元涨到55元，涨了7元。

「林记糕饼铺」人员表示，因近来原物料及人工成本上涨，加上去年未调整价格，才从今年元旦起调整，自信与其他名店的蛋黄酥相比，除真材实料，品质也好。

至于，另一家排队名店鹿港「新口味食品行」的蛋黄酥，维持每颗45元已经两年了，老板王裕诚说，目前蛋黄酥的销量仍以中秋节最大，其余节庆也是很抢手的伴手礼，以春节来说，就比平时的销路多出2、3倍。虽然有原物料上涨的压力，但考虑到景气不好，还有很多人吃不起太贵蛋黄酥，因此才自行吸收，暂不考虑调涨。

说起蛋黄酥，最知名莫过于彰化「不二坊」蛋黄酥，是上演「蛋黄酥之乱」的始作俑者，但蛋黄酥则是从2023年4月1日起，从每颗45元涨到50元至今；另大元麻薯的限量蛋黄酥，是用枣泥制作， 数年来，也维持每颗45元。

「林记糕饼铺」蛋黄酥是否会成为彰化蛋黄酥的天花板，还是会带动蛋黄酥上涨潮，引起关切，但依目前市面知名的蛋黄酥业者动态，尚无其他者跟进。

彰化排队名店「林记糕饼铺」蛋黄酥，从元月1日起，每颗涨7元，从48元涨到55元。记者刘明岩／摄影