筑间21日登陆兴柜战略新板 每股参考价160元

筑间餐饮集团将于21日登录兴柜战略新板，明年1月2日挂牌兴柜，董事长林楷杰表示，集团将以多品牌、多业态扩展经营格局。图／姚舜

餐饮股再添新军，筑间餐饮集团（7723）预计21日登录兴柜战略新板、每股参考价160元，明年1月2日挂牌兴柜。集团现有5个餐饮品牌、166家连锁门店，年底前再增12家，总店数达178家。筑间今年前11月累计营收52.5亿元，2024年目标展店50家并启动海外展店计划，法人预期，筑间2024年可望爆发性成长，营收上看80亿元、年增逾30％，2025年会达百亿元规模。

展望后市，筑间董事长林楷杰18日表示，筑间在红海中展现韧性与竞争力并在防疫期间通过市场考验，2024年起集团将采「类直营加盟」策略，兼顾品质与效率以多品牌、多业态加速扩大市占，在一、二线城市的蛋黄与蛋白区同步插旗。同时除擅长的锅物外，经营触角将持续向烧肉、韩式料理、酸菜鱼与中平价牛排市场延伸扩张。

林楷杰表示，筑间集团品牌发展策略是以满足消费习性与市场趋势为主轴，集团立足外食新场则具备三大竞争优势：一、集团全品牌营业时间自上午11点起至凌晨4点，连续17小时不间断，如今已稳坐「深夜食堂第一品牌」与「宵夜霸主」地位。二、以吃到饱自助吧提供主餐以外的食品让食客自由取用。三、洞察并抓紧规模5000亿的单身经济商机，提供个人式套餐满足消费者需求。

筑间2022年营收营收43.4亿元，税后净利3.1亿元，EPS 8.74元。2023年上半年营收28.14亿元、年增49.82％，归属母公司税后净利2.01亿元、年增达近1.75倍，每股盈余（EPS）5.05元。前10月自结合并营收48.17亿元、税后净利3.48亿元，已超越2022全年43.43亿元、3.11亿元纪录，每股盈余8.53元。法人预期，筑间2023年全年营收有望达60亿元，EPS可望上看10元。

目前筑间旗下品牌有：「筑间幸福锅物」、「烧肉Smile」、「本格烧肉」、「有之和牛」与绘马别邸」。除既有品牌持续拓点展店，筑间也积极发展中价位新品牌，其中「筑间酸菜鱼」，首店预计22日开幕，2024年目标展店30家。韩国烤肉「紫木槿」首店24日在台中公益路开幕。集团也启动海外展店计划，明年1月于铜锣湾开出「筑间酸菜鱼」，第三季「筑间幸福锅物」进军日本市场。此外，筑间日前也与日本Torori天使蕨饼签约，预计明年元旦于台北开出日本Torori天使蕨饼海外首家分店。