竹县农村藏食节 60摊展成果

第2届「新竹县农村再生社区成果交流暨野餐派对－农村藏食节」28日在竹北市的水圳公园登场，新竹县长杨文科（右三）到场支持，希望透过农村再生，吸引青年回流。（庄旻静摄）

第2届「新竹县农村再生社区成果交流暨野餐派对─农村藏食节」28日在竹北市的水圳公园登场，汇聚竹县各农村再生社区特色、初心者市集等共约60个摊位齐聚一堂，还有「亲子农趣手作体验」等活动，让到场民众领会农村之美。

新竹县长杨文科表示，新竹县共有34个农村再生社区，创造社区特色及产值，近年也结合地方创生、食农教育，深耕在地也吸引青年回流。昨天的藏食节中，获得金牌农村肯定的北埔乡南埔社区、宝山乡新城社区、新埔镇旱坑社区也设摊，展示桶柑饼、洛神花果酱、黑糖爆浆包、柿染艺品等商品，连杨文科也自掏腰包支持。

农业委员会水土保持局台北分局长蔡金龙等人亦到场，蔡金龙指出，水保局在农村再生条例开始实施以来，与县府共同合作，透过软体、硬体并重，以「生产、生活、生态」为方向迈进，未来辅导社区也将导入绿色生态概念，让民众吃得更健康。

县府农业处表示，本次活动规画丰富多元的11组「亲子农趣手作体验」活动，包含旱坑社区柿染刷染体验、无负担社区红土咸鸭蛋制作、永兴社区乌粄、黑米寿司DIY、内立社区锡兰橄榄绿宝石醋制作、巨埔社区可爱车内吊饰DIY、南外社区香草茶包DIY、南埔社区秋收野餐组餐食、水磜社区压花体验、德盛社区桧木筷子DIY、大口吃米好好吃饭三角饭团DIY、和平部落苎麻编织随身提网袋DIY等，也拉近农村与民众的距离。