2024金门杯咖啡竞赛鏖战2天 各组成绩今出炉

2024金门杯咖啡竞赛22日起一连两天在后浦十六艺文特区2楼热烈展开，来自全台各地的好手使出看家本领，争取佳绩。(于家麒摄)

金门大学咖啡社的陈宣榕(右)力退群雄，获得手工冲煮咖啡组冠军，由县府建设处副处长陈彦志(左)颁奖表扬。(于家麒摄)

2024金门杯咖啡竞赛昨(22)日起一连两天在后浦十六艺文特区2楼热烈展开，此次竞赛中，手工冲煮咖啡组有来自全台各地38组、年龄从19至69岁的优秀选手参与，其中金门在地参与选手更多达18组；而滤泡耳挂咖啡则有45组选手捉对厮杀。经过2天鏖战后各组成绩出炉，金门大学咖啡社的陈宣榕力退群雄获得手工冲煮咖啡组冠军；滤泡耳挂咖啡美洲组冠军为Hao coffee，西罗亚实业股份有限公司则一举拿下非洲组及世界组双料冠军。

县府建设处说明，本次比赛采用AI咖啡优化系统评分，评审从风味(Flavor)、余韵(Aftertaste)、酸质(Acidity)、甜感(Sweet)、口腔感受(Mouth Feel)等5个项目，运用手机或ipad进行评分，评分后分数立即呈现在电视萤幕上，选手可马上知道评审对于自己的咖啡的风味特色。

22日上午首先登场的是手工冲煮咖啡初赛，计有38组选手参加，最后选出13组进入今天的决赛，最后由金门大学咖啡社的陈宣榕摘下后冠，亚军则是来自苗栗桐Tung coffee的张唯翎，季军则由来自台中Tepeewu的陈泰正拿下，优胜2位分别是来自台中Kroxcoffee的陈正祐及金门大学咖啡社的杨子昕。

而滤泡耳挂咖啡组比赛计有45组参赛，经过一连两天的比拚，最终美洲组冠军为Hao coffee、亚军是成名咖啡工作室，季军为313 CAFE；非洲组冠军为西罗亚实业股份有限公司、亚军是乐波波有限公司，季军则是HeyBrown 嘿布朗；世界组冠军也由西罗亚实业股份有限公司夺下、亚军为富诚建设，季军则是玬那卡咖啡。

建设处表示，金门杯咖啡竞赛也是金门咖啡节系列活动之一，活动计吸引全台各地参赛选手、评审团以及同行眷属近百人前来参与比赛，带动地区观光产业、住宿、餐饮及伴手礼近100万元的消费产值，为金门在地产业带来不少商机。

后续活动还包含咖啡拉花课程、甜点体验课程、集点抽奖以及天天小确幸的转转乐，有买一送一、50元折价券优惠等，让大家有机会认识分布在金门各地的特色咖啡小店，同时参与各项咖啡系列活动，重新认识金门的新风情。更多活动内容请密切关注「金门美食赞粉丝团」及「金门观光旅游网」，让你的4月充满了咖啡的香味，甜点的幸福味。