花莲精品咖啡评鉴出炉！3天马拉松式专业评审 泥妲咖啡夺金
花莲县第四届精品咖啡评鉴15日至17日于花莲县政府大礼堂进行，共有33支来自花莲各地咖啡生豆参赛。本次评鉴由黄介吴老师与林宛萱老师负责赛豆烘焙，评审方面更比照今年台湾国产精品咖啡豆评鉴的高规格编制，技术评审由茶业改良场刘千如副研究员等3名偕同十三位感官评审，连续三天、马拉松杯测评分。最后结果由泥妲咖啡庄园夺得金牌奖。
本次评鉴共有33支生豆送件参赛，包括13支水洗处理法、11支日晒处理法、9支蜜处理法，样品缴交后由主办单位随机编码密封，在8月15日依生豆筛选标准进行生豆物理筛选检测及样品烘焙。评审团队参考SCA美国精品咖啡协会标准办理，分为生豆物理筛选及杯测评鉴，杯测评鉴分为8月16日初赛和8月17日决赛，经过三天的评选，评审以香气、风味、余韵、酸质、醇感、一致性、甜感、干净度、平衡感与综评等项目评分。
经过3天的评鉴结果，金牌奖得主为泥妲咖啡戴丰秋（蜜处理），银牌奖得主为白川有机农庄陈彬彬（水洗法）、何留庄园林金光（蜜处理），铜牌奖得主为917有机农场李锦智（水洗法）、山海岚咖啡园许腾霖（水洗法)、山海岚咖啡园许唯筠(水洗法)，优质奖为白川有机农庄陈彬彬(蜜处理）、泥妲咖啡戴丰秋（日晒法）、泥妲咖啡戴丰秋（水洗法）、何留庄园林金光（日晒法）、仲大叔咖啡庄园游婷淯（日晒法）、万马咖啡庄园马钟启（水洗法）、仲大叔咖啡庄园游婷淯（蜜处理）、一斗梦咖啡农园黄则恭（水洗法）、阿金庄园刘承彦（日晒法）、万马咖啡庄园马钟启（日晒法）、钻石迦纳纳谢玮翔（水洗法）。
县府农业处长吴昆儒表示，接下来还会有系列产业辅导活动，以及咖啡生豆媒合会，目的在强化在地咖啡产业链，解决产销买卖双方接触不易或资讯不对等的问题，透过在地咖啡农与咖啡店业者双方当面交流，鼓励业者购买花莲在地优质咖啡，创造互利双赢局面。
评鉴结果出炉，不代表活动结束。今年，花莲县政府特别规划了「花莲县CQI Q Grader咖啡品质鉴定师培训计划」，期待培养花莲在地杯测师，为产区与产业人士、消费者提供沟通桥梁。除此之外，花莲县政府亦在9月12日到9月13日，分别针对咖啡历史、咖啡创业、咖啡农学、咖啡观光四个主题，在四间知名咖啡馆办理四场咖啡文化讲座，让爱好咖啡的民众进一步了解咖啡文化产业。今年，适逢振兴三倍券方案上路，有许多商圈都针对振兴三倍券，提供独家的优惠，鼓励大家踊跃消费。花莲县政府预计9月14日在福容饭店，举行本届精品咖啡评鉴成果发表会，邀请农民与咖啡爱好者同欢。当天下午，还有针对咖啡业者的咖啡生豆媒合会，透过在地咖啡农与咖啡业者的实际交流，增加花莲在地优质咖啡的销售量。
花莲位于纯净无污染的台湾东部，全县纬度约在23至24之间，北回归线通过南区的瑞穗乡，为热带与亚热带气候区交界，年平均气温23.4度，年平均雨量2,176.8毫米，非常适合咖啡树生长，依农情报告资源网108年度全县咖啡栽培面积达77.674公顷，作为台湾著名咖啡产区的花莲县，透过区域赛晋级全国赛的咖啡生豆评鉴制度，本次评鉴选出之「产区参赛代表」，将代表花莲县参加今年台湾国产精品咖啡豆评鉴，期待将花莲好咖啡推向全国舞台。
►我没有迟到，是时间迟到了！