台东精品咖啡评鉴出炉 10人获奖

为打响台东太平洋左岸咖啡品牌，台东县政府办理2023台东县精品咖啡评鉴，昨天成绩揭晓。（蔡旻妤摄）

台东县为全台第3大咖啡产区，为打响台东太平洋左岸咖啡品牌，台东县府办理2023精品咖啡评鉴，共有23支咖啡参加竞赛，经过为期2天的生豆杯测后，昨天下午成绩揭晓，由廖国宏夺得特等奖，佐佑品咖啡庄园及杨宝琴获头等奖，并举行「品牌行动咖啡车」启动仪式。

2023台东县精品咖啡评鉴结果昨天出炉，农业处表示，此次评鉴由「台北精品咖啡商业发展协会」带领的专业烘豆师及10位具国际证照的感官评审，首次采用COE（Cup of Excellence）杯测表格评分，所有参赛豆先由专业评审确认符合品质后，才能进入为期2天的杯测比赛。

评鉴主审郭维平表示，受气候影响，今年风味无法进一步突破，不过，得奖的咖啡都具有优雅细致的风味，例如有白花香、柑橘、杏桃类的甜酸以及蔗糖甜感，品质相当令人惊艳。

10位得奖者的咖啡豆分数均超过80分，属精品咖啡等级，后续将推荐得奖者代表台东县参加「2023台湾国际咖啡展」；此外，所有参加杯测评鉴者均可获得1本专属杯测评鉴报告，了解自身咖啡特色及风味作为后续精进目标。

县长饶庆铃表示，台东咖啡品质优良媲美国外，种植面积逐年提升，目前约152公顷、全国排名第3，县府打造推广「太平洋左岸台东咖啡」品牌，并办理品牌培训课程，包括咖啡豆烘焙及相关知识技术、咖啡市场分析、品牌社群行销，推广台东咖啡精品品牌及增加农民收益。

台东行动咖啡车预计今明2天将前往鹿野高台，让参与热气球嘉年华的民众品尝在地好咖啡，另将于9月1日至3日前往松山文创园区的「2023夏日松一下」，将台东美好的咖啡滋味传递给更多民众。